米饭小菜炖茄子会教你在家做饭。很好吃。比肉更好吃。
茄子脱水的时候，切大蒜碎和葱花准备着。
然后我们准备空碗。在碗里放入适量的淀粉。加一汤匙酱油。一匙糖。加入适量的食用盐。然后，加入适量的水搅拌均匀。
炒了香之后。放入炒好的茄子。炒好后，加入我们刚准备好的调味汁。
炒了香之后。放入炒好的茄子。炒好后，加入我们刚准备好的调味汁。
用水把腌过的茄子捣碎，让茄子能少油。腌过的茄子用水捣碎，让茄子能少油。
7加入青椒和西红柿，加入一勺糖和适量盐调味，大火炒均匀，加入少许热水炒西红柿使其变软，红汤出炉。加入青椒和西红柿，适量加入一勺糖和盐调味，用大火翻炒均匀，加入少许热水翻炒至西红柿变软出现红汤。
8烹饪前撒上切碎的大蒜。锅前撒大蒜。
1.不用油烤茄子有两种方法。一种方法是把茄子切成块，用盐腌10分钟，然后取出盐水烤。第二步，将茄子切成块，用锅炒，去除茄子自身的水分后再烤。但是，我觉得第二种方法有点滥用我的锅。我总是选择第一种方法。
3、快要炒茄子的时候，倒红椒丝。炸10秒左右，用勺子把茄子和红辣椒全部取出，沥干油。
把锅里的油全部倒出来，把葱、姜、蒜放入锅里，用小火炒。
5.加入炒好的茄子和红辣椒，迅速翻炒均匀。
6.加入盐、酱油、酱油、蚝油、白糖调味，充分搅拌后，用水和片栗粉勾芡。
