为什么我的红薯馒头是绿色的？发生了什么事？
绿色馒头没有变质，只是发生了化学反应，所以可以吃。至少可以作为主食吃。红薯本身功能多，营养价值高。如果发生化学反应，它本身的营养现在已经失去了。
为什么我的红薯馒头是绿色的？发生了什么事？
碳酸氢钠和花色苷一起发生化学反应，把馒头变成绿色。不用加苏打，只要在馒头里加入碱性物质，红薯馒头就会变成绿色。解决方法很简单。在制作馒头的过程中，只要馒头中不加入苏打或碱性物质，馒头就不会变绿。很多人怀疑绿色馒头能不能吃。那对你的健康有害吗？
碳酸氢钠和花色苷一起发生化学反应，把馒头变成绿色。不用加苏打，只要在馒头里加入碱性物质，红薯馒头就会变成绿色。解决方法很简单。在制作馒头的过程中，只要馒头中不加入苏打或碱性物质，馒头就不会变绿。很多人怀疑绿色馒头能不能吃。那对你的健康有害吗？
1、将一个红薯洗干净，切成块或放入锅中用水蒸。
2.蒸好后取出捣碎，放入筛子。
3.过筛后，有约120克的薯泥，加入200克小麦粉，揉成粒子。
在4.70克左右的温水中加入2克发酵粉。发酵粉溶化后，揉小麦粉慢慢加入，直到面团变得光滑。用没有低水的湿布遮住，醒来30分钟。
碳酸氢钠和花色苷一起发生化学反应，将馒头变成绿色。不用加苏打，只要在馒头里加入碱性物质，红薯馒头就会变成绿色。解决方法很简单。在制作馒头的过程中，只要馒头中不加入苏打或碱性物质，馒头就不会变绿。很多人怀疑绿色馒头能不能吃。那对你的健康有害吗？
绿色馒头没有变质，只是发生了化学反应，所以可以吃。至少可以作为主食吃。红薯本身功能多，营养价值高。一旦发生化学反应，其本身就会失去营养，所以只能作为主食吃，不能作为营养素吃。因为没有营养价值。
红薯含有丰富的蛋白质、淀粉等微量元素。经常吃的人对健康有好处，所以很多人喜欢吃它。白薯可以蒸。很多人也喜欢用红薯蒸馒头。如你所知，红薯是紫色的。用红薯蒸的馒头应该是软紫色的，但有些用红薯做的馒头是绿色的。发生了什么事？是因为买了劣质的红薯吗？还是馒头用的面粉有问题？
紫芋做的馒头不是软紫色的，是绿色的！这是怎么回事？
