炒栗子为什么要放糖？效果怎么样？
甜栗炒菜大多看起来很深很明亮。这是加糖的效果，看起来很开胃。
当然，糖也和栗子的味道有关。加热糖有烧焦的气味。往锅里放入糖，和栗子的香味混合，会扩散到街上很远的地方。另外，用糖炒栗子得到的壳上附有薄膜，延缓了栗仁中的水蒸发。因此，在与室温相同的条件下，保存时间比干炒栗子长，不容易发霉。
炒栗子为什么要放糖？效果怎么样？
炒栗子为什么要放糖？效果怎么样？
)开水点火，转到中火，盖上锅盖煮15分钟；
中间用刀剥栗子比较方便，成熟得快。糖也可以用蜂蜜代替。如果冷的话，请用温糖炒栗子~
如果想吃炒栗子的糖的话，就不需要买。我教你简单又好吃的方法。轻轻一掰就剥落了。
现在是栗子上市的季节。今天分享家庭版的甜栗炒菜。简单又好吃。喜欢我们的视频。请关注，夸奖。
4.糖：栗子的78%成熟时，加入糖浆。糖浆和栗子的比率约为1:60。(注意：糖浆请放2-3次。
5.出锅)栗子表面形成透明膜，外壳开裂变硬，栗仁与内皮(涩皮)分离，栗子肉变软，可以出锅。将锅内的沙砾和栗子取出，放入筛子进行筛选，将沙砾放回锅中反复使用。
2)清洗)将筛选出的栗子和碎石清洗干净后晾干。(注意)栗子在放进锅里之前最好晾半天。
1)筛选)以水果形状齐全、大小均匀、种子丰富、无病虫害的优质板栗为原料。(注意)请务必使栗子的大小均匀。否则会影响糖炒的效果。)2)使用的碎石最好是直径3-4厘米的清水砂。
