买莲藕时，怎么区分粉藕和脆藕？莲恩的人教你三只手，一只手教你一个式子。
莲藕也伴随着不可思议的少年时代。肇庆是莲藕的产地。我小学初中的时候，学校的周围除了去学校的路以外，几乎都是荷花田！这个时候，春夏秋冬都很明显。春末，荷叶萌动，夏天，莲花芽到处都是。夏天里，学校的每一个角落，学生和老师都充满了浓烈的荷花香气！夏末，荷花枯萎了，然后慢慢变黄，有点凋谢了。一天刚开始，农民们就开始了长藕挖的季节。基本上，我们挖了整个秋冬。我们的教室通过窗户可以看到冬天收获的喜悦！立春了，莲田静静地休息了一会儿，孕育着她的下一条生命。
我清楚地记得当时美丽的景色！
今天，我竟然把我私房钱的诀窍告诉了大家！想吃藕，就要精心挑选，用心做菜，双手抓！
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我们知道每年的这个时候，很冷，昼夜温差很大。这个时候，我们必须吃很多有营养的食材。除肉制品外，莲藕也可以。
今天由边肖先生介绍莲藕的选择方法和技巧3个。选择我们需要的莲藕只是简单的步骤。脆藕也好，粉藕也好，都很容易区分。
不，我的朋友，你们可以和边肖一起学习。买莲藕时，怎么区分粉藕和脆藕？莲藕养殖者教你三招，一对一！
第一个是摸着莲藕的外皮进行选择。一般来说，粉藕的外皮很粗糙，我们用手摸时，会觉得它的表面不光滑，但脆藕的表面一般很光滑，所以感觉不粗糙。
最终状态应该和上图一样有线，但是很快就会消失。
5.取下耐高温的容器，涂上油，在底部放置硅油纸，以免粘在一起。
7.锅里的水烧开后，将模具放入锅中，用中火蒸20分钟。***蒸时间请根据容器的大小适当增减。
8.从锅里取出，稍微冷却一下。用脱衣舞娘在它周围画圈。
