不要去买早餐蛋糕。这个简单的葱油饼,五步就可以轻松学会。
薄薄地卷一个,撒上油,撒上葱。(葱花以后打的时候为了不破裂,至少也可以)。
一边搅拌一边倒入几次热水,使之成为絮状。
冷却后揉成光滑的面团,用保鲜膜密封,醒来后排气40分钟,再次揉成光滑的面团。
平均分成5份(用保鲜膜包起来以免晾干)。
如果想要更好闻的话,不介意猪肉肥肉的话,可以准备两片猪肉,用炒锅炒一点猪油,放几滴酱油炒一下,铺上年糕。
1、葱的话,建议用小葱。味道更香。
2.将小麦粉放入大碗中,分几次加入水,搅拌到面糊变浓,面团块和气泡消失为止。加入葱和盐调味。击球手的状态不要太浓或太淡。悬挂,打捞,自然流动。这个面糊更容易涂,更容易烹饪。
3.预热锅或电馅饼后,在锅里涂一点油,倒入满满一勺的面糊,用摊煎饼的工具把面糊摊得又薄又圆。
今天分享大葱油饼的食谱。因为简单又好吃,所以工作结束后可以试试。
1.在小麦粉中加入温水(比例:3,333,601),揉好面团,静置15分钟。
在小麦粉中加入温水(比例:1),揉面团,静置15分钟。
将碗中的葱油均匀撒在薄饼上,沿着边缘拉长成棒状。