自制的竹笋炒方法又容易学又好吃！
1).将多买的竹笋削皮切成块(各吃一次)，放入沸水中煮，放入保鲜盒冷藏，随身携带。
2)买来的竹笋，在切好的表面涂上盐，放入冰箱冷却。可以保存更久。
这个很多。新鲜竹笋的独特新鲜度使食材的口感和味道更好。我们一般做竹笋培根炒、竹笋猪肉炒、竹笋五花肉炖、竹笋炒、茶泡笋汤等。
这个很多。新鲜竹笋的独特新鲜度使食材的口感和味道更好。我们一般做竹笋培根炒、竹笋猪肉炒、竹笋五花肉炖、竹笋炒、茶泡笋汤等。
竹笋去皮洗净，用刀斜切长度，放入沸水中烧开2分钟水，取出后浸泡至少1天，其间要更换几次水。
2.牛肉洗净切片，用少许料酒、酱油、片栗粉混合，腌制。也就是辣椒、大蒜、生姜的切碎。炒菜不需要加油。加热后，将竹笋放入锅中，用中火翻炒。把竹笋的水烧出来。
3.油油、姜、蒜、胡椒粉炒香、牛肉炒香、竹笋炒香、料酒煮香、蚝油和盐炒香。
食材：豆腐(南)500克，冬笋)25克，香菇)生香菇)50克。
竹笋特有的香气具有开胃、消化、开胃的作用，可用于消化不良、腹胀、厌食的治疗。
竹笋味甜，性寒，有益健康。竹笋中含有的植物纤维可以增加肠道水分的滞留，促进肠胃蠕动，降低肠道压力，降低粪便粘度，软化粪便，便于排泄。用于治疗便秘和预防肠癌。
竹笋具有低糖、低脂的特点，植物纤维丰富，减少体内多余脂肪，祛痰后瘀血，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌、乳腺癌有一定的预防作用。
竹笋还有低脂肪、低糖、多纤维的特征。吃竹笋不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，排除积食，防止便秘，还可以预防大肠癌。竹笋脂肪和淀粉少，是天然的低脂肪低热量食品，是肥胖者减肥的最佳产品。
