立冬后,一年中“补”最好的时候吃什么?
做饺子时请注意汤汁。汤圆本来就有甜味,所以汤里没有必要放糖减少卡路里。没有馅的饺子的话,用桂圆枣汤或桂圆姜汤代替出汁,可以驱散壮烈的寒气。没有馅的小饺子也可以用花茶煮,味道更好吃。也可以和黑糖、生姜片一起去寒气,也可以放入桂圆、红枣、银耳等。增加营养成分。做咸水饺时,可以加入蔬菜增加纤维素。
八宝粥很适合冬季饮食的温顺要求。中医认为吃粥可以健脾温胃,有一定的养阴作用,正好瞄准了冬季干燥的特点。
为了御寒,可以选择脾胃温暖或温和健康的食物,如薏米、红枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山芋、银耳等。利用这些食材,可以组合成羊肉粥、鸡肉粥、糯米枣粥、粟山药粥、银耳红枣米粥等美味粥。
每年立冬,家家户户都会包饺子,俗称“下酒菜”。据说这种习俗也来源于民间的“在哪里吃,在哪里化妆”的说法。我希望肉、菜、热饺子都能加热冬天。
冬天调理好身体后,春夏的发病率越来越少。基于这种观点,冬天应该吃高蛋白、高热量的食物。鱼、牛、狗、羊肉多吃,加入中药人参、黄芪、桂圆肉、枣,前提是脾胃好,补药后世代充分吸收。
冬天的辅食很好,但是请遵守以下两个原则。
许多人认为,如果身体不好,就应该盲目地摄取大量的辅食。其实这是错误的想法。气虚、血虚、精气不足、阴虚、阳虚的人身体机能不好,需要调整恢复后再开始辅食。如果他们想要成功,他们往往会给脾胃带来负担。
辅食的食物和药物会对身体造成禁忌。任何辅食和健康食品都需要一定的目的。滥用的话,不仅达不到弥补空虚的目的,反而对身体有害。从中医的角度看,脾胃有什么不足,要弥补什么?不是盲目地吃高蛋白高热量的食物。
同乡人讲究“冬补春虎”。其实补药也是禁忌,请不要随便补药。不要走得太远。立冬后,为了“经常”食用,请记住辅食的以下三个原则。
冬季辅食要看人。体质弱的中老年人可以适当补充。健康的儿童和青少年需要保持营养平衡以避免营养过剩和营养过剩。冬天不耐寒,所以为了御寒,需要吃很多温暖的食物。阴虚体质的人不吃温暖的食物,帮助火不发热,起到相反的效果。
我国的气候南北差异很大,冬季补充时必须注意各地区不同。
冬天吃热粥有助于消除体内的寒气,增加卡路里和营养。也有促进消化、养胃的作用。立冬后,在粥里加入“食材”。