买了之后不能煮比目鱼头吗？这两种方法更适合你。
2、沸水中放入鱼头煮熟，用冷水淋浴，用手去鳞后冲洗。烫伤后水垢容易脱落。请轻烤，以免燃烧过度。由于鱼鳞下面的鱼皮和鱼都很软，如果花太长时间，去掉鱼鳞时皮容易腐烂，鱼也容易破碎。）
第一个方法是在家炖鱼头。1.首先将锅加热，加入色拉油等油加热，加入葱、姜、大蒜炒香。
4.锅里的汤变稠后，停火放入盘中，撒上香菜。鱼头准备好了。这个鱼头又咸又好吃。大众最容易制作。
4.锅里的汤变稠后，停火放入盘中，撒上香菜。鱼头准备好了。这个鱼头又咸又好吃。大众最容易制作。
把鱼切成两半(因为鱼盘放不下，所以必须做两次。把花刀切在鱼身上，把姜放进花刀里。
7.蒸完鱼后，戴上手套扔掉鱼盘里的汤，捞出鱼葱和姜。
用热油煮，淋在鱼上，美味的蒸鲫鱼就做好了。
食材：比目鱼头300克，姜丝1/2片，洋葱1个，水2/3杯，酱油1/2杯，味精1杯，酒2杯，盐少量。
用热水充分浸湿比目鱼的黑暗面，放入水中刮去鳞片。在腹部切出约3厘米的切口，取出内脏进行清洗。擦干净水，在浅色表面做几个浅切口。
2.将鱼放入盘中，用铝箔卷起鱼尾，撒上混合好的a，撒上酱油。盖上保鲜膜，用微波炉加热4分钟。
3.在碗中加入酱油、美食、醋、蚝油、砂糖，搅拌准备。
4.用平底锅烤鱼头的两面，拿出来备用。
