皮蛋豆腐是很多人喜欢的家常菜，简单又好吃。
2揭去豆腐箱表面的压力膜，把豆腐倒在切菜板上，切片揭去豆腐箱表面的压力膜，把豆腐倒在切菜板上切片。
4.皮蛋去皮切成丁准备。剥皮后切成丁准备。
为了能完全取出整个豆腐箱，首先在箱子底部切角，轻轻摇动；
为了能完全取出整个豆腐箱，首先在箱子底部切角，轻轻摇动；
豆腐300克左右，皮蛋两个，姜两个，葱适量，酱油，盐，鸡精，米醋等。
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳美味。经常吃豆腐可以保护肝脏，促进新陈代谢，提高免疫力，排毒。
皮蛋豆腐是我们经常吃的沙拉。清淡可口。我给你演示一下皮蛋豆腐的一般制作方法。
豆腐约300克，皮蛋两个，姜两个，葱适量，酱油适量，盐适量，鸡精，米醋等。
现在，再切一个姜，切成姜末丁。在准备几个蒜泥之前，请把蒜泥也切成碎末。或者蒜泥也可以。把生姜剁碎和大蒜剁碎放在一边准备。
我们把肥豆腐切成小块。内脂豆腐本身很软，想切得更好或很容易从箱子里拿出来的话，需要用冰箱冷藏。
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最后撒上一点葱花作为装饰，大功告成了。这个好吃的菜做好了之后，就会做皮蛋豆腐。记住了吗？
