教我在家腌制萝卜。做起来容易,比在外面买的好吃!
锅内加入芝麻油加热,加入胡椒粉滚动一会儿;
3.加入萝卜块充分搅拌,加入盐、糖、胡椒粉,加水烧开后取出;
1)洗干净新鲜的萝卜,切成均匀的线条,通常从两根手指切成三根手指的宽度。风干一天,直到萝卜晒干;
1)洗干净新鲜的萝卜,切成均匀的线条,通常从两根手指切成三根手指的宽度。风干一天,直到萝卜晒干;
生萝卜可以解酒抗癌,清热利水,退热止咳,清热化痰。
4.萝卜中含有的木质素可以提高癌细胞的吞噬能力,萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有抗癌作用。
腌萝卜是南方和北方最常见的开胃菜。成本低,开胃又好吃,容易做,所以各餐厅都有腌萝卜。
腌萝卜又称萝卜酸,不仅具有开胃消化的特点,还具有溶解脂肪、软化血管的作用。长期食用具有消除高脂血症、减脂减肥的效果,也可作为醒酒、缓解油腻食物过量摄入的食品。许多家庭习惯腌制萝卜酸作为消除无聊的方便食品。
压榨脱水的萝卜开始调味。加入糖、一半酱油、一半陈醋、一勺海天米醋。今天,放入大蒜切碎和米椒。
5.用筷子充分搅拌,将调味料充分混合后,盖上保鲜膜,放入冰箱新鲜腌一晚上,使味道充分。
腌一晚上的萝卜味道很好,又酸又脆,很好吃。比你在外面买的好得多。关键是划算,成本不到4元。
1.用白砂糖去除萝卜水分的原理和使用盐的原理一样,但是放入糖后味道会变好。