酸奶不用酸奶制造商制作。一分钟记住,与其买,不如喝。不需要花钱。
6.酸奶做好了。奶粉含量越高,酸奶越浓。
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酸奶不用酸奶制造商制作。一分钟记住,与其买,不如喝。不需要花钱。
我想喜欢酸奶的人很多,但是酸奶的价格太贵了,比纯牛奶贵三倍以上。今天,营养师大乔在家里手拉手教你做酸奶。无防腐剂,无酸奶,无酸奶发酵粉,纯手工制作,比买的好吃。关键是练习超级简单,一分钟就能轻松学会,五分钟就能完成。初学者也可以同时成功和失败。学习结束后家里渐渐有酸奶。比你买的好。不用再花钱了。纯牛奶味道无味,大多数孩子都不喜欢。酸奶风味独特,酸甜可口,细腻柔和。受到孩子们的欢迎,帮助消化,使肠更健康。
刷洗电饭煲的内锅,确保干净无油。否则酸奶容易变质。
2.然后,在电饭煲的内锅里加入全脂牛奶,加入白糖,稍微搅拌均匀后,按下烹饪按钮加热牛奶。
3.将牛奶加热到38左右(可以用食物温度计测量),按下烹饪按钮加热牛奶。
1.做好酸奶后,我没有任何甜味,只有一种不舒服的味道,所以后期的调味也很重要。可以加糖,蜂蜜,水果。什么都行。
烧开水,用热水加热所有接触牛奶的物体,杀死其他杂菌,以免它们影响我们菌粉的发酵。如果像视频一样用水煮的话,保质期会延长一周。有:酸奶桶(或杯子)、筷子、碗、勺子等。我自己做的时候,直接煮锅里的热水,把酸奶桶、盖子、筷子洗干净。我们在家两三天就能喝完,所以已经懒得煮了。
3.纯(将新鲜的奶放入碗中,加入菌粉。如果杯子没有分开,把牛奶放入不锈钢大桶中。可以做鲜奶(7天保质期),也可以做纯牛奶(原料奶是唯一的配料表)。我也尝试了半豆浆半纯牛奶。我做了很多纯牛奶,几乎买了国外的纯牛奶品牌。最近荷兰的Hogao和Aido使用频繁,酸奶制作得很浓厚。有时候去超市买鲜奶做饭就行了。
8.冬天通电发酵8-11小时,夏天只有6-8小时。时间越久,酸奶越酸。酸奶发酵的时候不动,不能颤抖。放在偏僻的地方,或者像我一样每天晚上做,计算时间。冬天10点早上7点做,9个小时后。
6.冬天在酸奶机里加温水,帮助发酵。你想要夏天吗?