北京酱做肉丝可以用什么代替甜面酱？
用锅洗，点火，加入油，加入腌制的肉丝，加入生姜粉，翻炒，变色就可以吃了。
11.用少量国内剩下的油，加入甜面酱，用白糖炒。
2.甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不可缺少。调味汁里加一点番茄酱，味道就会有渐变感。
2.甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不可缺少。调味汁里加一点番茄酱，味道就会有渐变感。
步骤4:在锅里留下基础油。放入大蒜末。然后加入甜面酱炒香味。
第五步：倒上前面准备的果汁，继续搅拌。
第六步：将炒好的肉丝放入酱汁中，直到汁差不多齐为止。泡沫四处飞溅的时候。炒菜均匀！
第7步)停火后，加入少许鸡精和芝麻油混合！
但是，为了好吃地吃“京酱油肉丝”，腌制肉是非常重要的。使用酱油、酱油、盐、胡椒粉可以使肉更厚，但加入蛋清和淀粉后肉会柔软滑动，在蛋清和淀粉的作用下肉表面形成保护壳，锅内温度过高，肉内部变得柔软多汁，效果非常好
好吧，我们别胡说。给你看看这个好吃的“京酱肉丝”的菜谱吧。我建议朋友们一定要在家试试！
调味料：洋葱生姜水、黄酒、白胡椒粉、盐、酱油、酱油、半蛋白、淀粉、清水。
)3)然后，腌制肉丝，加入洋葱生姜水(事先过滤洋葱和生姜片)、黄酒、白胡椒粉、盐、酱油和酱油仔细搅拌，倒入一半蛋白和适量淀粉，用手用力搅拌，使肉、蛋白和淀粉更融合
