烧烤(猪串绝对好吃((各种猪串的腌制方法！
将加热的平底锅烧热，向平底锅中加入油。不要太热，调小火就行了。
6.腌过的猪肉，在辣椒中加入辣油，均匀混合。油又热又湿的时候，放入锅中翻炒，翻炒。肉变色后，放入油中炒一会儿，就熟了。
切好肉后，加水充分搅拌，加入木薯淀粉充分搅拌。加入生姜泡沫和蒜泥，多放五香粉也可以。肉不需要腌制，所以味道很好。
切好肉后，加水充分搅拌，加入木薯淀粉充分搅拌。加入生姜泡沫和蒜泥，多放五香粉也可以。肉不需要腌制，所以味道很好。
(2)适量加入特制酱油、盐和糖；
)3)适量加入蚝油、葱、生姜薄片，撒上核桃粉，仔细搅拌，腌制至少2小时。
5)如果使用烤箱的话，200度可以烤25分钟，也可以自己烤。
7)用手套揭下标签，放在盘子上，撒上炒好的核桃粉。
配方2:十三香100克，味精70-90克(新鲜度99%)，精盐36克，德仙一号一袋，姜小葱40克，白糖7克，松粉25克，红夏淀粉250克。
将上述原料放入切好的生肉条中搅拌，腌制15分钟后，可以插入扦子中烤。
注意：上述两种方法中，肉的干燥湿度最好不要通过烤串来吸收香料掉落，没有流水。水流出来会被稀释，难以保持风味。干燥后会消耗油。手上拿肉很湿润，但最好不要被水淋湿。
洗完5公斤的食物后，放入锅中，直到浸入水中。加入110克精盐、80克生姜、100克味精、50克生葱、10克胡椒粉。用中火煮。指甲泡大且直的时候，有标识的时候拿出来。冷却后，每串穿两片烤。
