测定了21种常见油！猪油和植物油钾，这些油长期食用容易心血管病。
其他研究表明，长期过量摄入反式脂肪酸会增加糖尿病、肥胖症等慢性疾病的风险。婴儿摄入反式脂肪酸也可能影响生长发育。
各种研究成果被称为“恶魔的脂肪”。
针对上述问题，深圳市食品药品安全志愿者队伍进行了检查。他们从市场购买植物油和动物脂肪的样品21份，送到四川中占四方检验检测技术有限公司进行反式脂肪酸检测，检测结果如下。
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猪油可以养活五脏，特别是脾、胃、肺。猪油因为甜，可以增强脾胃，帮助消化，刺激食欲。因此，脾胃虚弱、无食欲、身体瘦弱的朋友可以通过猪油发胖。
油腻进入大肠。猪油“润滑”肠子，使排便通畅。因此，有通便作用。
如果肺又干又热，就需要退热来补脾脏。所以，中医有“肺虚补脾”一词。
猪油不仅能治疗妇科炎症，还能缓解“各种肝毒”。另外，猪油还可以使人的皮肤光滑，具有弹性，治疗脱发。中医认为肺的主要皮毛，即人体皮肤和毛发的生长依赖于肺的滋养。猪油可以弥补肺的阴影，间接促进皮肤和头发。所以猪油原本是“讨好皮肤，不皲裂就当护手霜用”(从《本草经集注》开始)，从“讨好头发的面”)《名医别录》开始)。
猪皮油被称为“皮油”，是将猪皮加工成皮革的过程中作为化学原料收集的。
其实生活中没有这样的细节。普通人有板油和水油的名字，但其他两个名字不常用。
动物油与一般植物油相比，有一种不可替代的特殊香味，可以刺激食欲。特别是萝卜、粉丝、豆制品的组合，可以得到其他调味料无法得到的美味。动物油中含有很多脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相等，基本平分秋色，具有一定的营养，提供极高的卡路里。猪油在体内的消化率很高，但是……全文阅读。
关于猪油的保存，为了使我们能够长期保存精制的猪油，生产当初也就是精制猪油的时候就必须开始准备。温度处理对精制猪油影响不大。储存猪油的诀窍：1。精制油时放几个茴香，充油时放几个萝卜和大豆，油里放一点糖、盐、大豆油，就可以毫无奇怪的长期保存。猪油煮好后，充分利用它。读全文。
