美味的蘑菇汤有3种，适合夏天喝的AautoQuicker营养汤。
2.蘑菇富含钾、钙、核糖。可以抑制肝脏胆固醇的增加，促进血液循环，降低血压，滋养皮肤。香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和核酸物质，能降低血压、胆固醇、血脂，防治动脉硬化、肝硬化等疾病。
3、香菇中维生素c含量最高，可以促进人体新陈代谢，提高免疫力。具有解毒作用，如铅、砷、苯等进入人体后与其结合，随尿排出体外。可以延缓碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的最佳食物。
6、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。它能提高人体免疫功能，具有抗癌、降脂、滋润肠胃、美容等功能。
6、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。它能提高人体免疫功能，具有抗癌、降脂、滋润肠胃、美容等功能。
首先去除豆芽的根，浸泡在水中洗涤。
首先在锅里加入适量的水，加入生姜片和豆芽，盖上锅盖用大火烧开，然后用小火煮20分钟。
然后取出豆芽，加入葱和蘑菇，用中火煮10分钟。
然后加入水淀粉。再次煮沸后，慢慢倒入碾碎鸡蛋的液体，加入盐调味，煮一会儿后停火。
被称为“蘑菇之王”。蘑菇中，香菇抗癌效果最好，香菇多糖丰富。香菇中维生素d的含量也明显高于其他品种，有助于体内钙的吸收，最适合更年期女性食用。
杏鲍菇主要吃茎。由于肉质丰满光滑，组织致密坚固，形状像鲍鱼，因而得名。杏鲍菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。能提高人体免疫功能，具有抗癌、降脂、滋润肠胃、美容等功能。
香菇又厚又软，很好吃。价格很便宜。具有风散寒、舒肌活络的作用，对腰腿痛、手脚麻木、肌肉痉挛不良等有一定的治疗作用。所以特别适合老年人。也起到调整女性更年期综合征的作用。
现代医学研究表明，蘑菇对复发性胃病的元凶幽门螺杆菌(HP)有良好的抑制作用，对消化不良、胃病、神经衰弱有良好的治疗作用。
