炒肉用什么粉？炒肉用的面粉还是淀粉？
用本产品包裹原料，能充分封闭原料肉汁，味道鲜美！
6.将小麦粉和淀粉用水混合制成糊状，放入腌制过的肉中，搅拌均匀，每块肉上抹上面糊。
7.往锅里加入油，分几次将肉片加热，烤一会儿后沥油。
2.多放五香粉，适量加入核桃粉，少放胡椒粉，少放酱油只是为了提高颜色)；
第3步，击球员不要太稠或太薄。像酸奶一样浓厚。腌好猪肉后，取出，将腌好的肉条放入面糊，仔细搅拌，使所有肉条都能涂面糊；
第四步，往锅里放油，加热到七成，每次放入猪肉，炒到变色后取出，在锅里重新加热油温；
第五步，将炸好的猪五花肉放入其中，再次用大火炸10秒钟，酥脆发黄时，将油取出。现在吃了的话，可以撒上椒盐卷饼和辣椒粉。
总结：酥油是我最喜欢的吃法。在猪肉片上撒盐、胡椒粉或番茄酱是非常好的选择。我无法停止一口一口地吃。我很少去油炸食品店买酥饼。毕竟很不安，自己做也不困难，不太需要复杂的手续。所以，总是自己炸酥皮，比买的好得多。酥油，酥油。
起酥油可以用里脊肉，很软，味道也很好。也可以用瘦的前爪。我家喜欢用里脊肉炒酥皮，所以软不腻，虽然有点贵，但是对食物来说很奢侈。
瘦肉洗干净，切成片或酒吧。这是可选的。将生姜剁碎、葱剁碎、葱生姜汁稍微挤出，可能的话用破壁机打一下，将洋葱生姜水放入肉条中，撒上适量的料酒、盐、酱油、鸡肉粉。
用手擦一下红色肉末，调味料和肉末会很好地融合在一起，味道会变好。揉面后，腌制至少30分钟。
最后，放入准备好肉条的面糊中，充分搅拌，淋上面糊。在锅中加入足够的食用油，热量达到60%后，将肉一根根放入锅中，用小火烤成金黄色，重新烤一次。这样，酥油就会变得更酥软。
