20毫升的油炸得松脆,外面松脆,里面很软。很好吃。炒菜很快就被抢了。
食材:一个里脊肉、少许盐、少许胡椒粉、适量味精、适量红薯淀粉、一个鸡蛋、约20毫升植物油。
第3步(沾上一次性手套,仔细抓住鸡蛋和红薯淀粉,均匀地包在猪肉里。如果面糊正好挂在肉条上,说明面糊的比例是正确的。同样,面糊太稀不能吃的时候,多放瓜子粉,太浓不能搅拌的时候,放入蛋液。
第四步是在肉条中适量加入盐、胡椒粉、味精和植物油。有鸡精的话,也可以放鸡精。这一步主要是为了调味。如果买不到好的胡椒粉,可以把辣椒放入锅中干燥,发出香味,用面条碾碎后再使用。用这种方法做的胡椒粉又香又纯。
第五步,再次用手抓住调味料和猪肉,静置15分钟,腌制猪肉。这里还有一个诀窍。如果有时间腌猪肉的话,可以少放点盐。因为在腌的过程中咸味会融入猪肉。如果没有时间腌制的话,多放点盐,不用等就直接炒也可以。
步骤4:在锅里加入比平时多一点的调和油。把火关小一点。父亲的好肉片是用面糊烤的。这个时候,看看热度,再翻一遍。请不要用力。会腐烂。
第五步:老了就可以直接吃了。这通常需要两三分钟。必须均匀地撒上几种炸浆。
第六步:我花了15元买了肉。我煮了三天汤。第一天,里面有香菇和蘑菇。
第8天和第3天,西红柿和木耳都很清爽可口。
将小麦粉放入容器中,加入鸡蛋、少许盐、水,用筷子搅拌。
5.将面糊搅拌成粘稠的糊状,用筷子夹住,以免颗粒消失。
6.将腌过的肉从洋葱和生姜中取出,全部放入面糊。
10.把脆肉炸成金黄色。皮脆的时候用勺子舀皮酥脆的肉,可以抑制干油。稍微冷却一下的话就可以装在桌子上了!