用这个方法做的土豆炖肉更好吃。土豆炖肉怎么做
冰糖溶解后，加入生姜、大蒜、5种香料进行翻炒。请注意糖罐没有烧焦。香料香味释放后，加入牛玫瑰，迅速翻炒均匀。上色后炒1分钟，加入准备好的葡萄酒一半，加入一勺酱油和一勺酱油，充分搅拌。
4.把锅里的肉和汤全部移到陶瓷炖锅里。这种小肚腩厨具善于炖煮，而且可以节约用水节约火。加入适量的水，所有的配料就会用完。用大火烧开，用小火加热，盖上盖子。你把它煮了盖上是为了不让火从锅里溢出来。一共煮了两个小时。
6.一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的葡萄酒，一点一点地加入盐，根据自己的喜好加盐到比通常的味道淡。
6.一小时四十分钟后，加入土豆，加入剩下的葡萄酒，一点一点地加入盐，根据自己的喜好加盐到比通常的味道淡。
土豆洗后去皮，切成块，浸入冷水中准备；
5.在炖锅里加入牛肉和汤，加入足够的热水，拧至大火使其沸腾，然后拧至小火慢慢炖；
6.炖牛肉筷子可以戳的情况下，加入土豆块和孜然粉，用大火烧开后用小火持续炖20分钟；
7.出锅时，加入盐、酱油和剩下的核桃粉，用大火榨汁；
将土豆去皮，切成同样的块。斜切葱，准备其他食材。
用大火加热，擦锅，适量倒入食用油，依次加入大蒜、生姜、葱、八角、香叶、肉桂继续翻炒。喜欢吃辣的人可以加入少量的干燥辣椒翻炒至香味变好，然后放入牛肉继续翻炒。
继续炒4.2-3分钟，然后加入食用盐、料酒、酱油、油耗继续炒。这个时候，牛的味道和香味更好更浓！
5.此时，加入土豆，适量加入冰糖和鸡肉翻炒，放入所有料理准备好的砂锅或高压锅中，加入和料理手指差不多的量，盖上盖子，焖。
