请把锅里的全套菜带回去。
锅汤：也就是锅里的底汤，红汤用得最多。其次是白汤(包括酸菜汤)。红汤，即麻辣汤，是由辣椒、豆瓣菜、纳豆、醪汁、冰糖、精盐、黄酒、各种香料混合而成的浓汤。白汤是由母鸡、鸭子、猪骨、火腿肘、猪肉、葱、生姜、酒等炖而成的汤。一般与红汤组合使用，很少单独使用，也就是说多与几种调味料组合使用。
吃食物组合锅时要注意食物的组合。蔬菜中含有大量维生素和叶绿素。吃火锅时多放蔬菜，可以消除油腻，弥补人体维生素的不足，同时可以清凉解毒、清火。锅的顺序很特别。吃之前最好喝半杯鲜榨果汁，吃蔬菜，吃肉。只有这样才能合理利用食物营养，减轻肠胃负担，达到健康饮食。
食物的选择应该既有天然、新鲜、多样、多元素、少肉、细菌和土豆。也就是说，蔬菜、土豆、菌类、豆制品多，肉类和半成品少。介绍吃火锅的食材。
蔬菜：我认为是种类和量最多的食物。兼顾各种蔬菜，并且需要菠菜、菊花、荷兰芹、莴苣叶、豌豆、西兰花、绿叶生菜、油菜等有益健康的绿叶蔬菜。然后，请根据自己的喜好选择白菜、冬瓜、萝卜、竹笋等明亮的蔬菜。
蔬菜：白菜、菠菜、豌豆、生菜、白菜、土豆、莲藕、茭白、竹笋、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、青豆、菜花、黄花花
干货：黄花菜干、厚朴片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、竹荪等。
野味(人工饲养):野鸡、鸭子、鹌鹑、狗肉、鞭子、蛇肉、青蛙、蜗牛、青蛙、龟肉等。
吃火锅的时候，很多人吃完后，会用锅汤喝。只有经过这一步，他们才能感觉到自己吃完了锅。但是锅底有很多动物油和辛辣的调味料。喝火锅汤的话，会对肠胃造成损害，所以不适合喝。
毛腹是牛的胃。一般来说，锅开了之后，首先烧伤的不是肠，而是它。热的时候注意“七折八倒”，不要烧得太老。不这样做的话，味道会变差。内脏中明明有麻辣火锅的家常便饭，为什么肉汤锅很少见呢？这是因为内脏一般有腥味。麻辣可以有效去除这种腥味。
巴蜀地区的锅牛肉是不可缺少的。其他地区的汤锅经常接触牛肉，外国朋友来这里感受辣牛肉的时候，可能会有不同的味道。选择优质牛筋，去除筋膜，切片，加入秘制辣椒面仔细腌制。不辣不干燥，长时间涮不柴，口感软，辣又刺激，戒不掉！
牛肉也是锅里不可缺少的料理之一。肥牛公主和潮拉火锅馆一样，精心研究食材，精细加工，合理搭配营养结构，造型优美独特，红白相间，毋庸置疑，口感鲜美，回味无穷，令人着迷，甚至上瘾
白菜、白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、莲藕、香菜、生菜、小青菜、薯片、金针菇、香菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条
