历史|锅的发展史：冬天，来看看锅的起源吧！
只是锅的形状出现得早，很多人误以为锅也出现得快，但并不是这样。
例如，西周鼎可以用炭火生火。其操作原理与今天的锅非常接近。
例如，前汉的铜锅和染杯，下面用炭火烤，锅放在上面。这不是锅。
因此，很多人开始说火锅在西周和汉代很流行。
很多网友都说人类最伟大的发明之一是空调，另一个是锅。“锅”、什么是锅？其实底部有火，上面有锅就是锅。今天来看看锅的发展历史吧。
在原始社会，他们每天烧烤到呕吐，所以他们别无选择，只知道没有其他烹饪方法。在新石器时代的“仿制汤”出现之前，“仿制汤”与古董无关，是食物放入沸水中“飞溅”的谐音。当时可以吃的食物，主要是肉的话，扔进锅里，在底部生火，食物熟了，变成了大锅的食物。那个时候叫做“汤”，这是最早的锅。后来，这种吃法发展成了酷刑，也就是所谓的“烹饪”。西侯姬昌的儿子伯夷考死于此刑。
当时的锅其实应该叫“丁火”。因为这个时候锅还没有发明，而且当时的锅比锅大很多，所以为了吃锅，必须先召集几十个人。铜锅和砂锅仍然是最实用、最受欢迎的锅具，大锅终于成为了权力的象征。
锅的发展也和饮食历史的发展一样循序渐进。它完全随当时器物、社会需求和原料的发现和引进而改变。随着社会生产力的发展，汉代火锅的体积越来越小，成为了谁都可以吃的美味。三国时期，魏文帝曹丕在铜炉中嵌入隔板，实现了“釜五饭”，也就是“五煮釜”，比现在的“九宫格锅”先进了一点。南北朝时期，“青铜鼎”是最常见的器皿，也就是今天的锅。唐朝时期，锅也被称为“暖锅”。
关于锅的起源有两种说法。一个是三国时代或者杨迪皇帝时代，当时“丁童”是锅的前身。另一个是火锅起源于东汉，出土文物中的水桶就是东汉时期的火锅。虽然没有具体的考证，但是可以看出锅自古以来在中国就发挥着重要的作用。
汉代的“鸳鸯锅”出土于江苏盱江都王墓。
到了清朝，火锅不仅在民间流行，而且是有名的“宫廷菜”。甘龙皇帝迷上了锅。他去过江南很多次，但总是到处都有锅。据传，嘉庆元年正月，他在宫中举行“千年宴”，设置火锅料理1550个，邀请葡萄酒窖5000多人，成为史上最大规模的火锅料理盛宴。
尽管几年过去了，林鸿还是忘不掉那次冒险和美食，写了一首诗：“江雪浪涌晴，夜风晴。”还有美丽诗意的名字——拨夏宫。
