湖南妹子教你炒最正宗的辣椒。
【准备食材】猪肉200克，青椒2个，鸡蛋1个，淀粉20克，蒜苗1个。
3.在瘦肉中加入栗粉和盐，充分搅拌。这样的话，炒出来的肉真的很嫩很多汁。
用小火加热，加入少量植物油，将油脂加入锅中炒猪油。
6.用大火加热，将红肉放入锅中，用锅扒去堵塞的肉，翻炒两分钟后盛上备用肉。
辣椒是用锐利的刀子切的，比用刀子切的好吃。
2.在辣椒变薄变辣变香之前，请放入铁锅无油的干锅中。晾晒的时候，不断摇晃锅，用勺子不断磨碎辣椒。这个辣椒菜很好吃。正宗的辣椒炒肉方法。
猪肉、白胡椒、大蒜、辣油、鸡精、盐。
1.在沸腾的热水中加入干燥的白胡椒粉，浸泡几分钟，用冷水冲洗两次，切碎后放入盘中。
迅速扭转了局面。等了20多分钟，我们到了。服务员和姐姐很热情，帮我摆好餐具，解释说“高温消毒”，吃饭体验也很好。
第一次看到菜单的时候，菜这么少，我很失望。毕竟，我想一次性用很多牌点长沙菜。但是，上菜后，完全变了。很好吃。首先，我对炒辣椒肉的器具感到震惊。第一次用小火炉做家常菜的小烹饪，可能是为了在辣椒炒的肉经常处于温暖的状态下，保持刚出炉的香气和美味。
听说主厨的辣椒炒肉是刚在长沙屠宰的猪。辣椒也是青辣椒的指定品种，从一开始就保证了食材的新鲜度。我们也可以看到厨师们在出入口炒菜，但可能是厨师做的。可以说，之所以能拥有厨师炒辣椒的一流口碑和味道，正是控制了食品生产的所有环节。值得一试！
很多人说猪肉不像以前那么香了，但是厨师做的猪肉真的很像他小时候吃的猪肉。
