图41以宽类型叉烧肉的制作方法、菜谱、顺序为例进行说明。
18.第二步：做点心。叉烧肉的材料：油皮：薄力粉110克、糖8克、猪油38克、水50克、盐1.5克、蛋糕一半：薄力粉75克、猪油20克、植物油15克。
21.点心也是如此。(猪油请溶解一点。否则布料会被揉得很硬)。
35.可以是圆形、方形、菱形，也可以直接包起来不用模具压扁。喜欢的形状。
35.可以是圆形、方形、菱形，也可以直接包起来不用模具压扁。喜欢的形状。
将面团拉伸到油芯的两倍大小，加入油芯。
8.从冰箱里拿出来，既不软也不硬，直接拉伸。如果太硬，解冻后再卷。将酥皮面团拉长后，用模具挤出。
9.加入馅料，在周围涂上蛋液或浇水。(如果加入水使蛋液粘在一起，烤的时候馅料不会轻易流出)。
10.加入馅料，在周围涂上蛋液或浇水。(如果加入水使蛋液粘在一起，烤的时候馅料不会轻易流出)。
元标题：广东早茶千层叉烧酥详细制作教程和比例配方。
详细的广东早茶和钱做过烘焙教程和比例配方。
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