史上最全面的锅盖酱食谱，美味到没有朋友！
总是尝试不同的酱汁，这也是吃火锅的一大乐趣！
各种各样的辣度，显然是辣友的标准。可以想象流泪的场景~
组合：油耗，青椒，油，大蒜，葱，芝麻。
最常见的准备方法适合刚进入火锅专柜的朋友。咸味合适后，加入一点去掉米的青椒，让它变辣一点，让味道变好。
吃肉料理时使用这个调味汁。据悉，芝麻酱用白芝麻炒后用破壁机打碎，加入适量油，搅拌成糊状。芝麻糊香气强烈，富含蛋白质、氨基酸、维生素等。醋不仅能去除肉的腥味，还能使肉的味道更鲜美。麻辣牛肉酱和肉真好吃。
海鲜酱：蘑菇酱、葱花、海鲜酱、蚝油、番茄汤、大蒜泥
这个调味汁适合吃海鲜。众所周知，吃海鲜时，海鲜的美味是我们最想品尝的，所以调味时要尽量不要混合味道浓烈的酱汁，以免掩盖海鲜的味道，同时尽量提高其美味。
蘸汁：牛肉酱、辣椒酱、葱、大蒜、沙茶酱泥、香油
然后加入大蒜，用夯砸，但不要弄软。
然后，把捣碎的发酵味噌放入锅中加热。
配料：香菇、麻辣酱油、豆瓣酱、葱、葱、姜、大蒜、干燥辣椒、酱油、蚝油、白砂糖、五香粉。
4.往瓶子、瓶口里倒芝麻油，想吃的时候拿来，很好吃。
