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海鲜大咖做法

海鲜咖啡的食谱和制作方法,一手教会我们很多咖啡!

阳江豆浆400克切碎;锅里放500克色拉油。热到3成后加入蒜泥150克,小火稍微发黄后,加入15克生桔皮粉、20克蒜泥,用中火翻炒发出香味,撒上20克干虾、30克干贝泥

锅里放300克色拉油。加热到30%的时候,加入大蒜,用小火炒到大蒜稍微变黄后,加入盐10克、鸡粉5克、鸡精5克、浓缩鸡汁30克调味,出锅。

在锅里加入色拉油2.5公斤、香料(干辣椒150克、八角100克、砂仁100克、肉桂100克、白芷200克、山奈50克、天竺葵30克),用小火煮30分钟第二天,把油加热到120,过滤香料。

1.2根金条干辣椒面1公斤,子弹干辣椒粉500克,东北辣椒粉500克,热水1公斤浸泡1小时。

香辛料粉:白杜250克、花椒50克、八角50克、香叶100克、肉桂100克、豆蔻100克、孜然100克、高良姜100克、萘40克、干姜150克

切碎400克豆浆,在锅里加入500克色拉油,加热到30%。加入大蒜150克炒至微黄,新鲜橘皮粉15克、青大蒜粉20克、中火翻炒,加入虾干货20克、干贝30克均匀翻炒,加入大豆切碎后翻炒,加入香辛料粉(似5g

向锅里加入色拉油2.5公斤,加入花椒150克、八角100克、砂仁100克、肉桂100克、白芷200克、萘50克、天竺葵30克,用小火煮30分钟,停火浸泡一晚上第二天,把油加热到120,过滤香料。

香辛料粉配方:花椒1公斤、茴香200克、豆蔻200克、白芷150克、八角150克、砂仁80克、高良姜80克、肉桂80克、萘80克、草果

4向4锅中加入适量的油,加入一半大蒜炒到香味,加入酱油20克、蚝油10克炒到起泡,放进碗里准备。向锅里加入适量的油,加入一半大蒜炒到香味,加入20克酱油、10克蚝油,炒到起泡,放进碗里准备。

5在蒸锅里加入适量的水烧开,放入蒸锅,虾蟹放入蒸锅,蒸12分钟左右,蒸完后取出。在蒸锅里加入适量的水烧开,放入蒸锅,将虾茸、螃蟹放入蒸锅,蒸12分钟左右后取出。

加入30克剁碎青椒、30克豆浆、10克蚝油、40克郫县豆瓣酱、20克沙茶酱,至少炒两分钟。加入30克青椒、30克豆浆、10克蚝油、40克郫县豆瓣酱、20克沙茶酱,至少炒两分钟。

8往热锅里加入适量的油,将剩下的大蒜剁碎、生姜剁碎、草果、八角、香叶加入后炒到香味。在锅里加入适量的油,将剩下的大蒜切碎、生姜切碎、草果、八角、香叶加入,炒到香味。

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