炸薯条怎么办？肯德基炸薯条是这样炸的吗？
去皮的土豆，切成长方体后，切成粗细均匀的薯片！如果薯条没有切得均等，大薯条很可能不熟，小薯条很可能糊了！
未解冻的炸薯条颜色太深，炸过之后会变成茶色和黑色。而且很容易粘！
平底锅加热，竖起木头筷子，等周围冒出气泡时，把炸薯条放入平底锅。炸大约4-5分钟。土豆浮起来，颜色变成金色后，请取出来冷却一下！薯条冷却后，薯条会长时间酥脆！
再次油炸时，油温比第一次高。把木筷子放进锅里。筷子周围的气泡迅速卷起后，把土豆放入其中，大约20-30秒钟土豆就会变成焦黄，从锅里出来！
准备食材：土豆600克、植物油1000克、淀粉7克、番茄酱50克。土豆去皮，切成长条，用水冲洗几次，去除多余的淀粉作为备用。
2.锅里烧水，放入土豆泥煮3分钟，取出冷却，用吸水纸沥干水分，将片栗粉放入锅中，充分搅拌，放入食品袋中。如果家里有大盘子的话，把薯片铺开，冷冻的效果会很好，炸好的薯片也容易吃，清脆可口。然后放入冰箱约三个小时。
3.油达到90%后，取出冰箱里的冷冻土豆，放入油中，用大火烤到烧焦。油炸的时候，一开始不要碰。烤三、五分钟后，用勺子和筷子将薯片上下左右轻轻摇动几次，薯片的两面就会烤得更均匀。薯片浮在油面上的时候，可以拿出来放下。
在许多城市的小巷里，可以看到头像和大字。这个标记是什么？很多人吃过他的菜。味道很好。很有魅力。这是什么？肯德基的“炸鸡”、炸鸡、汉堡、薯条、可乐真的很好喝。无论大人还是孩子，都有其独特的爱情。不知道吃了一次有没有想了两次。其实肯德基做的食物也不能重复。我们可以做他的炸鸡、炸鸡和炸薯条。那么，今天做炸薯条吧。这次我们要学习鸡肉排和鸡翅的制作方法。
第4步，美味的土豆做好后，可以和番茄酱一起吃。
冰箱破坏内部的分子结构，使油炸面团变脆变软。
第三步，用大火炸熟，过火，取出，静置一会儿，再用中火炸至表面金黄色。
第2步(切成适当的大小，用水洗表面的淀粉，多次洗涤以免水浑浊，沥干水分后放入冰箱速冻2小时。用吸水纸做成#形也行，像我这样也行。前一天晚上准备可以节省白天的等待时间。
