炸锅的配方在有10年历史的实体早餐店很受欢迎，是早餐店的必需品。
告诉人们不要再在外面吃油条了。其实不用担心，从2014年7月1日开始，国家下令禁止明矾作为添加剂添加到小麦粉中，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的铝残留标准也于2015年5月24日起生效。
如果你也担心外面的油条不安全，其实可以自己在家做油条。虽然一样好吃，但是不用担心会加入对人体有害的添加剂。
配料：1500克小麦粉、30克油条粉、3个鸡蛋、3两色拉油。
将小麦粉、油条粉放入碗中，倒入适量的水(春秋温水、夏季冷水、冬季微汤)。
手术室的主人们很忙，店里的食客们玩得很开心。据观察，店里有许多空油瓶和新鲜未开封的豆油。这样做的主要目的是告诉食客，他油条里的油每天都是新鲜健康的。
总的来说，油条又脆又大。油条酥脆可口，一点也不油腻。难怪这么多人在他家排队买油条。
以省会城市为例。如果开40平米油条早餐店，人均消费量5元左右，生意好的店一天客流量达到300人，一天销售额1500元，月销售额4.5万元。一般来说，早餐店利润比较高，生意好的店利润可以达到60%左右。
虽然早餐店赚了点小钱，但是投资成本低，所以利润整体很高。普通的小早餐店只需要两个人操作，甚至不需要请厨师。他们自己是厨师，这也节约了大部分成本，所以有很多人想投资早餐店。
在砧板上撒上干的小麦粉，以免粘在一起。将面团放在上面，不揉小麦粉，直接将长条排列好，用面条抻成厚1厘米左右的长方形补丁，切成宽3厘米左右的长条。如下图所示。
4.用筷子在棍子之间涂一点水，药剂就会牢牢地粘在一起，放入锅里也不会乱七八糟。然后，将两种药剂重叠成一组，用筷子压在中间(如果药剂过长，可以在长条中间切开，分成两部分)。然后，像油条一样捏住药剂的两端，盖上纱布或保鲜膜，醒来10分钟。
(中筋小麦粉500克、盐5克、酵母5克、鸡蛋2个、牛奶280毫升、和面一起油30毫升、炒时油适量)。
7.打开一个给我看看。里面是中空的，内部组织的蓬松效果很好，比外面卖的还要好吃。如果想早上做的话，可以在前一天晚上把面混在一起，用冰箱密封冷藏，第二天直接取出。非常方便，可以节省早上的时间。像伙伴一样，请尽快做。
