10种常见的蔬菜沙拉蔬菜沙拉有什么菜？
彻底的惊喜可以防止附着在菜叶上的鸡蛋和土进入我们的肠子。因此，清洁是一个非常重要的标准。做好后尽量在当天吃，所以每次的用量请保证干净。别偷懒。一旦移动过多，新鲜蔬菜容易变质，影响口感和质量。
由此可见，蔬菜的选择需要多加注意。
淡苦味为雏菊增添了独特的属性。这种植物的甜味在做沙拉时很受欢迎。但是，如果控制使用量的话，口感容易失去平衡。
淡苦味为雏菊增添了独特的属性。这种植物的甜味在做沙拉时很受欢迎。但是，如果控制使用量的话，口感容易失去平衡。
也被称为散叶生菜和皱叶生菜。边缘起皱的嫩叶看起来更松散，难以保存。其实生菜有几类。绿色的叫LolloBionda，有淡淡的青草味，淡红色的叶缘叫LolloRosso，味道有点苦。但是价格低廉，可以增加风味、颜色、品种，因此经常用于生菜的混合。
松散、多汁、松脆，包括橡树叶、红橡树叶、绿橡树叶，口感比打球的生菜更有特色。
也被称为菊苣、卷叶菊苣、苦菊、苦生菜、狗牙生菜。其形状为松散球形，叶子鲜艳绿色，茎白色，味道辛辣，有点苦味。容易和其他生菜混合，或者做成装饰菜。因为味道很苦，沙拉通常不是单独做的。
也被称为意大利菊苣、红菊苣。在中国看到的大部分红色菊苣，都是切碎后混入沙拉中，加入鲜艳的红色。意大利人爱用它作为沙拉料理的底料，但对不习惯苦味的人来说就像受到了惩罚一样。如果想减少苦味的话，可以和甜味成分混合。另外，煮熟的菊苣叶子的苦味会消失。
沙拉种类非常丰富，可以根据自己的喜好添加蔬菜。沙拉大多数选择三种以上的蔬菜，在营养和味道上是相辅相成的。沙拉是西餐中营养丰富的食物。因为不加热，所以可以保持蔬菜的营养不被破坏和失去。沙拉主要由新鲜蔬菜和水果制成，富含维生素，在现在的年轻人中很受欢迎。
生菜虽然有点苦，但是很脆，富含维生素a、c、e、叶酸，所以经常被用作蔬菜沙拉。
散叶生菜造型奇特，混合着暗红色和暗绿色，叶片大而松散，口感软而脆，是沙拉的主要蔬菜之一。
菊苣一般指欧洲菊苣，也称为金玉兰。这种蔬菜有纯白或淡黄色的叶子，味道苦涩，口感脆。做沙拉的时候，直接从上面撕下所有的叶子，切成适当大小的薄片。
