厨师会告诉我的。“麻辣香锅”的正宗做法让你垂涎欲滴！
首先，在锅里加入适量的水，然后用大火烧开。用大火烧开后，将准备好的毛腹放入锅中烧开10秒钟。(学生的毛腹不能煮得太久。不这样的话味道会变差。10秒后，取出毛腹，沥干水分备用。
然后，将处理好的虾放入锅中烧开水，煮熟后倒入虾中。
然后，再次加热锅，加热锅，加入植物油(30g)。用中火把油温加热到60%。油温加热6成后，加入生姜大蒜切碎和干燥辣椒，炒香味。酱汁香味变好后，加入准备好的锅底，用小火翻炒。
然后，再次加热锅，加热锅，加入植物油(30g)。用中火把油温加热到60%。油温加热6成后，加入生姜大蒜切碎和干燥辣椒，炒香味。酱汁香味变好后，加入准备好的锅底，用小火翻炒。
麻辣香锅虽然麻辣，但在全国各地的食客中相当受欢迎。那个很好吃，味道多样。多种食材可以自由组合，可以满足大多数人的食欲。烹饪时间短，3~5分钟就可以出锅吃了。很多年轻人喜欢的小额饮食。
【食材】葱：生姜、大蒜、干燥辣椒、肉球、花椒、麻椒、豆板酱、锅底料。
1.切掉虾脚，踢开虾线，打开虾背，方便食用，擦干水分，控制好水准备。
2.配料要切好，金针菇切成小圈，香菇切成薄片，胡萝卜切成薄片，土豆片切一点，豆皮切一条，芹菜切一条，午餐肉切成薄片，洋葱切片准备。
第二步：把蔬菜洗干净，沥干水分，放进锅里准备。
第三步(锅里多放点油，加入干燥的红辣椒、葱、姜、大蒜，翻炒至油变热。
第四步，香气出来后，适量加入苦客白一香辛香锅的调味料。
第九步，炒一下，上桌。辣子锅做好了。
