水煮家常菜版牛肉是最详细的方法，比你买的简单又好吃。
今天我给大家展示一下煮牛肉的一般做法。特别详细和简单。学完后，我可以在家做很好吃的水煮牛肉，而且我可以自己做真品用，比我买的还好吃。
牛肉切片后，将切片的牛肉放入碗中，加入适量的食盐料酒，将洋葱切碎一点，放入牛肉中搅拌，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。腌制时间约为30分钟。
然后，准备木耳，浸过木耳，把浸过的木耳洗干净，切成木耳丝，然后准备金针菇，洗干净后把金针菇撕成小圈，准备这些配料时，我们喜欢的其他配料也要准备然后，把准备好的菜放进锅里烧水，取出放在骨盆底。
之后可以加热锅里的油。油加热后，加入辣椒粒，将生姜、葱的一部分放入锅中，翻炒至香味出来，放入豆瓣酱和锅底炒红油。
8把锅洗干净，把过滤好的汤放回锅里煮。把锅洗干净，把过滤好的汤放回锅里煮。
9加入豆芽、半勺盐、半勺鸡肉，煮到豆芽变透明。请不要煮得太久。变脆。加入半勺豆芽、半勺鸡肉，煮到豆芽变透明。请不要煮得太久。变脆。
把豆芽拿出来放在碗底。把豆芽拿出来放在碗底。
接着，加入腌制好的牛肉片，展开至刚熟。然后加入一点料酒使其发臭。然后，放入腌过的牛肉片，展开到刚熟，放入一点料酒使之发臭。
3在锅里烧水，加入适量的盐，按照豆芽、白菜、金针菇的顺序放入，煮到断水，取出铺在深钵底部的东西准备，再在上面放入葱。在锅内的热水中加入适量的盐，按照豆芽、白菜、金针菇的顺序加入，水煮断生。取出后铺在深盆的底部，再在上面放上葱。
4.往锅里放油，炒大蒜入香，然后把郫县豆瓣放进锅里，慢慢炒出红油。往锅里放油炒大蒜，然后把郫县豆瓣放入锅中，用文火炒红油。
在另一个锅里加入3-4汤匙的油，加入少许胡椒粉，加热到8成热，浇在牛肉片上。另一个锅里加入3-4汤匙油，加入少许胡椒粉，加热到8成热，倒在上面。
将煮好的牛肉薄片放入蔬菜锅，撒上葱和荷兰芹。将煮好的蔬菜放入烤好的蔬菜锅中，撒上葱和欧芹。
