“杏鲍菇炒”又香又好吃，必须注意这些小细节。
杏鲍菇用清水洗净，切成粗筷子准备。
2.将花椒和八角放入干燥锅，用小火炒至恰好，倒入砧板上，用面棒捣碎，拉长成最终形状；在干锅里用小火把盐炒到变黄。将磨碎的花椒大粉和盐充分混合，制成盐和胡椒粉准备。
其实“炒杏鲍菇”并不复杂，但是要把杏鲍菇炒得脆脆的，必须注意这些细节。掌握了这些细节，谁都会炒得很好吃。
其实“炒杏鲍菇”并不复杂，但是要把杏鲍菇炒得脆脆的，必须注意这些细节。掌握了这些细节，谁都会炒得很好吃。
用适量橄榄油加热西兰花，西兰花的颜色会变得鲜艳。加入适量的盐，西兰花的味道会变好。
榨干锅内食材后，加入适量芝麻油仔细搅拌。
将煮熟的西兰花放在完成的托盘外周，摆放成一圈。以蚝油香菇为中心，可以撒上葱花吃。
哇~这个杏鲍菇做的菜很丰盛，甚至有肉的味道！而且，这道菜里的西兰花也脆甜的，拌了糖的蚝油很好吃！像Aautofaster那样的宴席料理很容易做好，快去学习吧~
杏鲍菇其实是一种奇怪的食材。煮得好的话，会像肉一样好吃。煮不好的话，味道不好。我打算最近回去写食谱，突然想到这道菜，决定再刻一次。
当然，这几年，美食经验丰富的我对以前吃的料理和食材有了新的认识。所以，单纯用咸鸡炒的杏鲍菇已经不是我现在的水平了。回头看，其实这道菜当时明显不足。那个壳太厚了，外面很脆，但是味道像咬鱼皮的花生。
网上还有很多“炒杏鲍菇”的食谱。一个是将杏鲍菇撕成长方形，用胶水翻炒。其实这个菜谱很麻烦，味道也不好。薯条不可能这么脆，也不容易掌握卡路里。发烧了的话，请等着吃树根。
当然，言归正传，楼主也可以说是网络食谱，但像《下一个厨房》《美食大师》这样的地方还没有出版。所以，我不擅长炫耀自己。因为每个人都能自己判断。
