秋冬吃牛肉可以暖胃，是不错的辅食。牛肉中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高身体的抗病性。特别适用于生长发育、手术后调整、病后调整、失血补充、组织修复等人群。牛肉酱风味浓郁，味道鲜美，常作为开胃菜食用。秋冬吃牛肉也有暖胃的效果。牛肉酱很好吃。大家都喜欢，但是调味料很多，制作方法很复杂。大家都不鼓励我。现在教大家简单的家庭版牛肉酱，让大家一目了然，味道也不会失去餐厅做的牛肉的味道。
这一步是烧开水，去除血泡，中途翻面，迅速煮血。
9.加入洗净的牛筋，用中火煮15分钟，然后用小火炖30分钟。
10.取出牛筋，自然风干1-2小时，或放入烤箱，120度烘烤10分钟。
继续放入锅中，用小火炖40分钟，然后煮开。
现在肉被泼水，所以很容易煮。时间可以根据肉的硬度而改变。
将牛筋切碎，冲洗后浸泡在冷水中。如果有针头和牙签，可以在肌腱上打个小孔。
浸泡在血液中后，沥干水分，用干酱、洋葱和生姜切片腌制牛筋肉，放入冰箱。
腌制后洗涤，放入冷水锅中，煮10分钟后取出。
)5原料水冷却后，加入干扰源，混合成味噌汤。材料的水冷却后，加入干酱汁混合制成味增汤。
加入8牛筋，均匀撒上酱汁，使肉片表面完全被酱汁覆盖。腌制12个小时以上，让其入味。加入牛筋，均匀撒上酱汁，让肉的表面完全被酱汁覆盖。腌制12个小时以上，让其入味。
9.把取出的调料包放入饲养袋。把取出的调料包放入饲养袋。
16直到筷子很容易穿透牛肉。根据个人喜好加盐调味。把牛肉在汤里泡12个小时以上。吃的时候把切片拿出来。使调味汁沸腾，过滤袋子和杂质，放入干净的锅中，冷冻。这次要老汤了。直到筷子轻易地扎进牛肉。根据个人喜好加盐调味。把牛肉在汤里泡12个小时以上。吃的时候把切片拿出来。使酱汁沸腾，过滤包装和质量，放入干净的锅中冷冻。这次要老汤了。
