米饭小菜炖茄子会教你在家做饭。很好吃。比肉更好吃。
首先洗茄子不剥皮，切成铁架子，放入器皿，撒上适量的食用盐，杀死其中的水分。
此时，多余的水分从茄子中去除了。我们往锅里放油，油热了之后，把茄子放进锅里炸。茄子炸成表面金黄色，拿出来。
这时，把底油留在锅里。油热了之后，加入切碎的大蒜和葱。
炒了香之后。放入炒好的茄子。炒好后，加入我们刚准备好的调味汁。
用水把腌过的茄子捣碎，让茄子能少油。腌过的茄子用水捣碎，让茄子能少油。
5锅热了之后，适量加入花生油，放入大蒜瓣后发出香味。将锅加热，加入适量的花生油，加入大蒜瓣炒香。
6.闻到大蒜的气味后，加入干燥的茄子，用中火炒到茄子变色变软。闻到大蒜的气味后，加入干燥茄子，用中火炒到茄子变色变软。
2.煮茄子时，如果茄子足够软，请不要剥皮。茄子皮中含有茄子的碱基，主要存在于皮中。茄子的碱基也被称为茄子的碱基，对人体有益。它是非常强的抗癌物质，对人体防癌抗癌非常有益。
将猪肉剁碎，磨成粉，加入少许盐，准备。
4.往锅里加入适量的油。加热7分钟时，加入没有水分的茄子片，翻炒到茄子8熟有点颜色，然后捞出来。
你觉得红烧茄子突然变好吃了吗？
1.红烧茄子是一种历史悠久、特色鲜明的传统菜肴。这道菜是素菜中的美味。好吃，外面脆，里面软，好吃多汁，是大众料理。2.北魏列文太守的贾思勋在素文《齐民要术》中记载了茄子的烧法。记者：“茄子法：带孩子不成功，带孩子成功就不好。用竹刀和骨刀，可以折断4次；有了铁，重庆变成黑色的汤蝶，就能去除腥味。切碎葱，烧油加香味，苏米很好。酱汁清澈，苍白，适合茄子。烹饪它，在姜末加入胡椒粉。”。从笔记本上可以看出，方法很好。然后，在煮茄子中适量加入糖、盐、肉末等。可以调整味道。3.将茄子切好，放入较薄的盐水中，防止氧化；茄子泡在淡盐水里炒不吸油。
