干萝卜什么时候放盐？我来告诉你一个小窍门。萝卜太咸了，一年到头都不发霉。
9)炒锅用热油炒辣椒大蒜，然后加入萝卜，加入少许酱油和糖换换口味。
一般来说，在阳光充足的时候，把切好的腌萝卜挂在屋外的晾衣绳上两三天。
方法：选用头、尾粗细均匀的胡萝卜，洗净去除表皮，晾晒至稍萎蔫处，用两根竹筷夹胡萝卜，用直刀斜着切后翻过来，用筷子夹胡萝卜，用直刀剪后，将胡萝卜线挂在绳子上，再用绳子上。
方法：选用头、尾粗细均匀的胡萝卜，洗净去除表皮，晾晒至稍萎蔫处，用两根竹筷夹胡萝卜，用直刀斜着切后翻过来，用筷子夹胡萝卜，用直刀剪后，将胡萝卜线挂在绳子上，再用绳子上。
第4步，用手搓，直到盐溶解，在室内放置一晚，第二天放在阳台上再次晾晒，约2天直到萝卜棒的两端卷起
第五步，萝卜干中有大量水分蒸发时，表示萝卜干干得很好，放回保鲜盒中，拧紧，放入冰箱保存。
总结：适当吃萝卜，有助于清热润肺、消食通便等。特别是秋冬广泛上市的时候，也不会为了家人而错过。虽然不太喜欢新鲜的萝卜，但是晒干后用来做饭。在我家端上桌子后经常吃。干萝卜是个好选择。无论是烤肉，还是麻酥炒萝卜，都比生食好得多。晒萝卜时，如果掌握方法和技术，不仅味道鲜美，而且存放一年也不会发霉。这个干萝卜更有效。我每年都用这个方法晒萝卜。有效果，保管时间长了很好吃。我每年都能吃到好吃的萝卜干。
1.萝卜不去皮，直接切开晒干即可。剥皮的萝卜不清淡。请记住把干萝卜切成稍粗的长方形。否则，干了会缩水，干萝卜会干，影响口感。
加入盐可以脱水杀菌。南方多雨地区的干萝卜，或者晒干后直接做成腌菜，然后加盐的方法；在北方干燥阳光充足的地方直接晾干的话，会变得容易保存。
如果秋天太阳充足，就不需要用盐法去水中，和用盐法做的时间一样。
北方的暖气，特别是有地热的房间，萝卜可以晒干。我特别想吃干萝卜。如果秋天不晾晒的话，冬天也可以在房间里完成这个过程。
3.将洗好的萝卜切成手指粗细，撒上食用盐。用手搅拌均匀，或者用容器充分摇动。把它放在袋子里，放在重物下面，压两个小时左右。
