12种速溶饼干,烘焙爱好者的秘方。
黄油130克低小麦粉180克抹茶粉15克糖80克全蛋液50克
3.将所有蛋液分三次加入,每次加入前搅拌至蛋液和黄油充分混合。
黄油130克低小麦粉220克糖85克全蛋液50克热水10克速溶黑咖啡10克
黄油130克低小麦粉220克糖85克全蛋液50克热水10克速溶黑咖啡10克
另外,饼干可以提前做。吃的时候可以直接吃。不需要任何加工。非常有利于紧张的早餐时间。否则,我没时间吃早饭了。给你装几张也不错。
首先,将糖粉和黄油混合,用搅拌机慢慢搅拌。
然后,将高粉、低粉、淀粉过筛加入,充分搅拌,三等分。
同时将奶粉分成3等份,其中两个分别加入微量抹茶粉和可可粉。
黄油切成小块,在室温下弄软,放入糖解开,蛋黄逐个放入黄油中,每次搅拌均匀;
2.将低筋面粉过筛后,加入到有杏仁粉的黄油中,简单混合制成面团。请勿用力搅拌,以免面团飞出。
3.把杏仁碎,解开蛋白质,把烤箱预热到190度,不要在垫子上贴布和纸;
4.取下面团,用手揉搓,蘸上蛋清液,在杏仁片里翻滚,放在热板上,用食指在面团中间按下凹痕的指纹;