方竹黄之所以被称为方竹黄，是因为它的形状是方形的，有角，方竹黄只在秋天生长。方竹黄中的蛋白质、脂肪、粗纤维等可以帮助人体肠胃蠕动，促进消化，在减肥、美容、预防肠胃和心血管病方面达到特殊的效果。
切下方形竹笋放进汤里。用大火烧开，用小火慢慢炖2小时。
盛盘，根据个人喜好加入盐，撒上葱花(还没来。这是在网上收集的照片。照片是竹笋，不是竹笋干，竹笋炖汤也一样好吃)
2.竹笋一定要早点泡在水里，去除烟味，泡在淘米水里效果更好；高压锅之所以要施压，是因为竹笋非常硬，煮出来的菜只有变软了才好吃，省时省力。
2.竹笋一定要早点泡在水里，去除烟味，泡在淘米水里效果更好；高压锅之所以要施压，是因为竹笋非常硬，煮出来的菜只有变软了才好吃，省时省力。
.将炒好的竹笋放入锅中，充分翻炒后，加入料酒、盐、酱油、味精，味道很好。
1.将竹笋洗干净，切成块后准备。
2.在锅里加入适量的水和盐使之沸腾后，将竹笋注入沸水中。煮沸后，取出竹笋准备。
3.排骨要用热水洗干净，放入盘中准备，热锅里倒入油，加入大蒜和姜丝炒香。炒好后，加入排骨翻炒。
【制作方法】将瘦肉切成长方形，加入盐、酱油、水淀粉，腌制5分钟。生姜剁碎。清除竹笋的旧壳，洗干净，切片后切成线备用。在锅里加入适量食用油，油温后加入竹笋，翻炒后切开，取出备用的。在别的锅里放入食用油，让香姜大蒜破裂。香气好了之后，将腌好的肉丝放入锅中，滑动后翻炒到线断为止。将炒好的竹笋放入锅内，翻炒均匀后，加入料酒、盐、酱油、味精均匀调味，即可出锅。
【材料】竹笋、排骨、姜丝、大蒜切片、盐、鸡肉精都很合适。
【制作方法】将竹笋洗净，切成块后准备。锅里加入适量的水和盐烧开，放入竹笋烧开水。烧开水后，取出竹笋准备。排骨要用热水洗干净，放入盘中准备，热锅里放油，放入大蒜、生姜丝炒香。炒好后，加入排骨翻炒。将血水炒至满锅油，竹笋放入锅内均匀翻炒，加入适量盐。倒适量的水，以免放入带骨头的肉。用大火烧开后，用小火慢慢炖。用小火慢慢炖到汤煮好，加入适量鸡肉从锅里出来。
【制作方法】起泡后，将黑木耳撕成小圈，将黄瓜、竹笋切片，将葱、姜、蒜剁碎。锅内加入适量的水，加入黑木耳、竹笋，煮3分钟后烧火，沥净水后准备。用油煎，加入葱、姜、大蒜的爆香。将竹笋、黄瓜、木耳放入容器，倒芝麻油。加入盐、醋、一勺糖、一勺芝麻油、一勺茶，搅拌。
