秋冬是草鱼的收获期，当然也是吃的最佳时期。怎么做草鱼才好吃？你知道好吃的料理吗？和边肖一起学习吧！
清洗草鱼，切成3厘米左右的环状，放入漂亮的盆里准备。
4.用锅里剩下的油炒小钵里的生姜丝和葱花，倒入适量的热水，然后依次加入鱼块，等出汁快干的时候停火，从锅里放进盘子里。
1.剪掉鱼头和鱼尾。将鱼切成块，用盐、料酒、生姜米腌制15分钟。
2.加工调味料：大葱。将生姜分成两半，切成两半，另一半切片。姜丝用于炒菜，姜丝与鱼一起煮。辣椒除非是红色的，否则感觉不到，而且很辣。将锅坐在火上，加入水、鱼头、鱼皮、葱生姜料酒，加入鱼肉片。锅做好了。
准备以下的食材：1条草鱼、1根大葱、1个红辣椒、1片生姜、适量蒸鱼酱油、适量植物油、2汤匙料酒、适量盐。
具体方法是，将葱、红辣椒、生姜切成细丝，浸泡在水中，将草鱼洗净，从鱼腹骨切至鱼背，注意不要切背，草鱼表面涂料酒，涂盐，将半椒丝和生姜丝放在鱼身上
准备的食材有1条草鱼、1斤酸菜、1个洋葱、5个姜、4个大蒜、适量盐、10个干燥红辣椒、20个青椒、1个青椒、1茶匙白胡椒粉、3茶匙、1个蛋清、2植物油勺子、2勺
具体方法是，清洗草鱼后，去除鱼头，刀倾斜，切鱼骨，留下干净的鱼，用水冲洗干净，刀倾斜40度，鱼从尾巴切，刀朝向尾巴，切鱼，用盐1汤匙带血的鱼头骨准备清洗，酸菜焗水准备取出。干燥的红辣椒切成小块，大葱切成大块，生姜切片，大蒜切片，葱、姜、大蒜翻炒，鱼头骨、鱼皮用酸菜翻炒，放入足够的热水，用大火煮20分钟，制成鱼苏7、8取出成熟的鱼肉片放入碗中，加入鱼汤，将油倒入锅中，将辣椒和胡椒粉放入冷水中，小火一会儿，胡椒粉就会用油干燥变脆。取出辣椒和胡椒粉，放在鱼块上，把青椒撒在鱼块上，等油烤熏了再挂在鱼块上！
糖醋草鱼也是吃草鱼的好方法。需要准备草鱼、蘑菇、鸡蛋、青豆、洋葱和西红柿、生姜、大蒜、番茄酱、陈醋、淀粉和各种调味料。先把西红柿、蘑菇、洋葱洗干净，切成丝，再把生姜、大蒜洗干净，切片备用。然后将酱油、淀粉、盐和鸡蛋的一半混合，搅拌均匀。在草鱼表面切十字刀，加入食材腌制10分钟。将锅里的油加热，将鱼放入油锅，炸至金黄色后，可以撇去油的水分。锅里放一点油，炒葱和姜，然后放入西红柿，需要用小火炒汁。此时，将洋葱、蘑菇、青豆加入锅内，用盐翻炒，将水倒入锅内。煮沸后，加入适量番茄酱、陈醋、糖煮沸。用淀粉勾芡，将汤淋在鱼上。
蒸煮草鱼是很好的草鱼吃法。新鲜草鱼，重约1公斤，需要准备洋葱、生姜、料酒、糖、辣椒粉、胡椒粉、盐、酱油、淀粉和菜籽油。先冲洗草鱼，然后切成3厘米左右的环状，放入盆中备用。加入所有调味料，腌制5小时。从碗里取出生姜和葱，放入小盆里准备。锅里适量加入菜籽油。8成热的时候，可以把撒了栗粉的鱼块依次放进锅里。两面变成金色后，取出干净的盘子，放入盘子中准备。加入锅里剩下的油，把刚才放入小盆里的姜、葱混合成黄色，倒入适量的热水，按顺序加入鱼块，等出汁快干的时候停火从锅里出来。
吃草鱼对健康有好处。首先，吃草鱼有助于降低血脂，对血管健康有好处。另外，草鱼之所以容易消化，主要是因为草鱼富含蛋白质，其肌肉纤维短，容易被人体消化吸收。
吃草鱼时，请小心。首先，空腹不要吃草鱼。容易导致痛风恶化，还会导致我们体内嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸上升，引起组织损伤。另外，很多鱼本来就含有很多嘌呤类。如果空腹大量吃草鱼，酸碱平衡会出现问题，容易引起痛风。
