如何腌制酸甜爽口的萝卜？
，买十个萝卜，没胡子和年轻的最好。
萝卜棒软了之后，用手凝固。完全浸泡在盐水中。
辣椒酱真正的美味与即将生产的美味有很大关系。这是北京六必居的那个。
瞧，多么好的食欲啊！闻到香味了吗？大家看照片的时候都想喝一口汤。啊！
事先将锅里的热水烧开后，放置冷却，将生姜洗净切片，青椒洗净切丝，玻璃罐子洗净沥干水分。
将腌过的萝卜放入玻璃罐中，加入米椒、白糖、白醋、泡椒、盐、白酒，加入冷水后，水淹没萝卜，用筷子搅拌均匀，密封玻璃罐。
在暗处浸泡3~4天左右，就可以取出萝卜吃了。夹萝卜时，请使用干净、无水、无油的筷子，不要接触生水，以免浸泡在萝卜中的水变味。
腌萝卜的时候，可以用盐和糖腌萝卜的水。用盐腌制时，只能去除一部分辣味，但用糖腌制时，可以去除大部分辣味，加入其他材料进行腌制。除了青椒之外，还可以放泡菜。那样的话，萝卜的味道会更好。
将萝卜和胡萝卜分别洗涤，切成长方形。萝卜皮很有营养，所以最好不要切。然后，把萝卜放入碗中，加入适量的盐充分搅拌，使盐均匀地包在每个萝卜里，腌制2个小时。
两个小时后，用盆泡很多水。将萝卜条放入另一个干净的盆里，留下腌过的萝卜水。
3.将白砂糖放入碗中，加入白醋和冷水，洗生姜切片，大蒜去皮切片后放入碗中，将腌制好的萝卜水放入调味水中，最后榨取柠檬汁，即可去除萝卜的异味。
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