酥皮怎么炒？婆婆教了我一个把戏。搅拌面糊时，加入三种调味料，使酥皮外侧变软。
婆婆每年过年都会炒酥饼。这是她擅长的菜，而且很容易做，所以我问她怎么炒酥皮。婆婆告诉了我调制击球员的时候最重要的诀窍。三种味道和成分不可缺少。有了它们，松脆的肉外面就很软，味道很好吃。学习后新年不炒酥皮。想吃就做。只是，最近猪肉太贵了，我很少吃。我真的很慌。这次做了一个大锅。你也喜欢吃吗？和我一起做吧。
第三步：在锅里充分加入食用油。把油炸食品加热到60%的热量，可以做成起酥油。
第四步：转到中火，把肉一根一根地放入锅中。把肉条全部放进锅里后，首先不要搅拌。装好后，拧至小火，拌入肉条，翻炒。轻轻搅拌肉条，烤到颜色变了，就可以取出煎饼。
第五步)重新加热油温，把起酥油放入油锅再次油炸，不要超过一半。炸的速度一定要快。否则，油炸的起酥油会让口感变差，起到相反的效果。
用14勺子轻轻按压肉片均匀加热，用勺子轻轻按压肉片均匀加热。
15.炒至微黄，将所有肉依次炒至微黄，将所有肉依次炒。
16肉全部炒好后，中火加热，提高油温后，将肉放入油锅再次翻炒。肉全部炒好后，中火加热，提高油温后，将肉放入油锅再次翻炒。
18.把肉炸成金黄色，取出来。把肉炸成金黄色，取出来。
将小麦粉放入容器中，加入鸡蛋、少许盐、水，用筷子搅拌。
5.将面糊搅拌成粘稠的糊状，用筷子夹住，以免颗粒消失。
6.将腌过的肉从洋葱和生姜中取出，全部放入面糊。
10.把脆肉炸成金黄色。皮脆的时候用勺子舀皮酥脆的肉，可以抑制干油。稍微冷却一下的话就可以装在桌子上了！
