家里的油条做得很简单,又好吃又便宜,所以不用再排队买了。
【原料】:安信熔块粉500克,鸡蛋1个,水适量(水蛋液总量为350克),食用油适量;
1.准备原材料。这个油条粉是1公斤。我用500克做了约20根油条。用一个鸡蛋,把剩下的液体和清水混合在一起。
5.首先,用筷子均匀混合液体和油条粉。按这个比例混合的布料更软更粘。
5.首先,用筷子均匀混合液体和油条粉。按这个比例混合的布料更软更粘。
不使用发酵粉的秘诀是用鸡蛋和牛奶代替水面!加入发酵粉和苏打水,感觉很柔软!
为什么,以前的回答中有传闻。这次即使打手机也不放链接。
这个状态的面很粘,所以需要在砧板上撒上小麦粉来塑形。
哈哈,只是金黄色,肥,软,香,仅此而已。
步骤4制造空白。取出干净的面板,撒上晒干的小麦粉,把面团放在面板上,做成面饼,切成条状,两个纸条重叠,用筷子按在中间,油条就完成了。
第五步:油炸食品。在锅里加入适量食用油,把油条放入油锅中炸。炸的时候请注意尽量使用中火。因为用大火炸的油条可能会烧焦炸的油条,所以用中火炸的油条比较合适。
贴士:油炸油条期间,要不断翻起来,以免油条受热不均。等到油条自发浮起,两面看起来都是金黄色的,说明油条已经炸好了。这时,把炸好的油条取出来,放在吸油纸上吸油,稍微冷却一下,就可以享受美味的油条了。
你知道现在在家怎么炸油吗?其实油条并不复杂,但是你自己在家做做看。这样,不仅可以享受美味可口的油条,还可以享受健康的食物。为什么会这样呢?