【酸汤肥牛做法】酸汤肥牛怎么做金汤？厨师自己教你！
肉片250克、金针菇200克、辣椒丸7克、葱、姜、大蒜15克、青椒酱20克、浓缩鸡汤6克、盐1.5克、味精2克、鸡精3克、鸡精3克
1.将肥牛和金针菇分别浸泡，取出干水分备用。
5.加入加热的牛肉和辣椒圈。加入剩下的调味料。
5.加入加热的牛肉和辣椒圈。加入剩下的调味料。
【材料】:牛肉1箱，黄灯笼辣椒味增2勺，金针菇100克，小米椒适量，杭椒适量，大蒜适量，生姜少许，白醋2勺，盐1茶匙，料酒1勺。
【做法】:1。首先将生姜大蒜剁碎，将辣椒切成辣椒圈准备；
2.金针菇切根、展开、冲洗干净；
【提示】:1。牛肉片容易熟，变色就熟；
小贴士：煮完肥牛后，用勺子舀汤里的泡沫扔掉。牛除此之外还有精品、大脑肥牛、外脊肥牛、腹肥牛、啤酒肥牛等多种。肥牛是高密度的食物，味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质、铁、锌、钙，还有叶酸、维生素b、核黄素等日常维生素b族。
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2.锅里适量加入菜籽油，适量加入生姜剁碎和大蒜剁碎，翻炒至油熟，加入青椒酱翻炒1分钟。
一箱金针菇、适量菜籽油、适量青椒、两个米椒、两个姜大蒜、适量黄椒酱、三勺白醋、一勺茶匙。
