明明做荷包蛋这么简单，厨师却教了几个方法，一次煮八个完整的鸡蛋不散开。
为了避免这种现象，我们煮鸡蛋的时候，水温不应该太高，但是水温太低，煮鸡蛋就容易坏。因此，我请了一位厨师教我。我在那里终于学到了最正确的制作方法。
1.煮鸡蛋之前，首先需要烧开一点水。水底开始有很多泡沫的话，需要向锅里加入一茶匙的盐搅拌使之溶解，然后把准备好的鸡蛋放入锅里。这时，温度不能太高。把大火拧小火，使锅里的水就像开着一样。
3.煮鸡蛋的过程中，如果想吃糖渍鸡蛋的话，煮鸡蛋的时间可以稍微缩短一些。一般来说，鸡蛋放入锅内后，煮约2分半左右，就会变成蜜饯鸡蛋的状态。如果不喜欢蜜饯的鸡蛋，并且能将烹饪时间控制在3分半以上的话，煮鸡蛋就会成熟。
3.煮鸡蛋的过程中，如果想吃糖渍鸡蛋的话，煮鸡蛋的时间可以稍微缩短一些。一般来说，把鸡蛋放入锅内后，煮约2分半左右，就会变成蜜饯的鸡蛋状态。如果不喜欢蜜饯的鸡蛋，并且能将烹饪时间控制在3分半以上的话，煮鸡蛋就会成熟。
锅里的水开得有点多，打不开的时候，把鸡蛋放入涂了油的勺子里，和勺子一起放入锅里煮。
PS:由于白醋会促进鸡蛋的凝固，所以加入白醋后鸡蛋会很快成形，被煮熟的概率很低。
使用这个方法时必须注意。制作煎蛋时煮面等食材时，必须注意食材和调味料的顺序，醋会不会影响其他料理的口感等。煮荷包蛋比较容易，不要轻易尝试。
1.首先，把鸡蛋敲进圆形的杯子里，使鸡蛋更容易出来。
水煮荷包蛋请勿直接将鸡蛋放入锅中。鸡蛋直接放进锅里的话很难抓住，有冲击力。特别是放了一会儿的鸡蛋，放入水中后容易被冲走。正确的做法是把鸡蛋放在碗里，放入锅里时更容易控制鸡蛋的力量。
正确的做法是往锅里放很多水。水开了之后，请关火，不要再沸腾了。然后，沿着锅边慢慢地把鸡蛋放入锅中。此时，请勿搅拌或开枪。盖上盖子慢慢炖一分钟。为了不被热水冲走，在热水烧开前把鸡蛋放进锅里的人也不少。其实他们只要等锅里的水沸腾了，停火放鸡蛋就行了。这样，比起不烧水把鸡蛋放入锅中更容易控制水温，也会变得更干净。
煮鸡蛋定型后，用小火慢慢煮。约5分钟后，蛋清和蛋液熟了。如果想吃煎蛋的话，烹饪时间可以缩短3分钟。
我是在市场上觅食的记录。虽然和世界战斗了很多年，但我还是很闪耀，还很感兴趣！我喜欢专注于吃喝玩乐，每天更新食谱和美食趣闻，关注我，和你分享世界。
