卖油条的爷爷：炒油条时，请记住这三个步骤。它们闻起来又脆又蓬松。
喜欢油条的人很多，但是制作油条的方法是在高温下炸。很多人觉得现在外面的油不干净，反复炒也不敢开车。而且很多人想自己在家做油条，但是自己做的油条没有外面做的好吃，但是不知道是什么问题。今天和大家分享。卖油条的爷爷：炒油条的时候，请记住这三件事。
【食材的准备】:小麦粉、食用油、盐、楠普拉、鸡蛋。
面团醒来后，我们拿出来，用手指在面团上打几个洞，看看它能加热多快。慢慢来就行了。另外，请不要用手摩擦布料。我们把面团直接切成大小均匀的长条，用筷子按中间两次，就会变成油条的形状。通常，我们在锅里放入足够的玉米油加热。油温热七成时，我们拿成品油条的两端。
布料醒来后，取出来，用手指在布料上打几个洞，看看能加热多快。慢慢来就行了。另外，请不要用手摩擦布料。我们把面团直接切成大小均匀的长条，用筷子按中间两次，就会变成油条的形状。通常，我们在锅里放入足够的玉米油加热。油温热七成时，我们拿成品油条的两端。
揉好面团后，放入碗中，涂上一点油，使之发酵，做好的面团会更有活力。
5.油炸的金黄色可以去除水分，控制油后食用。
1.油条是高脂肪食物，虽然酥脆，但是胃很难分解油条上的油脂。经常吃油条，会影响身体肠胃正常排便，引起脂肪蓄积变成脂肪。
2.油条是炒的，营养成分不足，不能长期吃油条作为早餐。
第步：将500克小麦粉放入锅中，加入5克发酵粉和6克油条膨胀剂，加入少许食用盐制成鸡蛋，用筷子搅拌均匀。将一半的低筋面粉和一半的低筋面粉混合，油条会更好吃，更有韧性，更柔软。发酵粉选择普通的无铅发酵粉。
第2步(取另一个碗，向碗中加入3克酵母和6克糖，加入温水，用筷子轻轻搅拌，使酵母和糖慢慢溶解。
第三步)将酵母的水慢慢放入面盆，搅拌至小麦粉呈絮状，用双手揉成光滑的面团。
第七步：准备好后，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。
