怎么做美味的糖蛋糕?仔细看看这里。做起来很简单,又好吃又有营养!
加入耐糖性高的小麦粉和发酵粉。这里需要注意。蛋糕很甜,所以普通酵母对低糖很强,但是我使用的是做面包的耐高糖发酵粉,所以发酵效果会好很多。另外,我睡前准备好材料,第二天早上蒸好了,所以把发酵粉放在后面可以延缓酵母的工作。如果想早点发酵的话,可以把发酵粉和温红糖水混合后再加入小麦粉。
4.用筷子将小麦粉和糖水混合成块,看不到干小麦粉。这种状态比馒头的面团粘,但是不软,还可以成型。
7.放入蒸锅中蒸40分钟。蒸锅也一样。烧开水,蒸40分钟。这个蛋糕很大,所以尽量多蒸一下,保证里面的蛋糕熟。
7.放入蒸锅中蒸40分钟。蒸锅也一样。烧开水,蒸40分钟。这个蛋糕很大,所以尽量多蒸一下,保证里面的蛋糕熟。
用筷子将小麦粉和糖水混合成块,看不到干的小麦粉。这种状态比馒头的面团粘,但是不软,还可以成型。
7.放入蒸锅中蒸40分钟。蒸锅也一样。烧开水,蒸40分钟。这个蛋糕很大,所以尽量多蒸一下,保证里面的蛋糕熟。
8.取出蒸点心,去除油纸。可以切着吃。
9.切后,口感甜美,柔软有弹性,不粘牙齿。看起来很好吃。
练习:1。将糖和薯片放入碗中,加入300毫升的水均匀搅拌。
2.加入3克酵母,不搅拌的话,酵母会自动分散溶解。
3.加入300克小麦粉,搅拌至没有粒子融合的粘稠状态。如果没有量杯,加入水分逐步搅拌。击球员的最佳状态是举起筷子,击球员直线下落时会被折叠。
甜糖蛋糕做好了。取出来,冷却,切成小块。孩子们一个人拿了两块钱,几下就全抢了。