广式炒米粉的秘诀是好吃。只要加一点，就会变好吃！
首先，用热水浸泡米粉5分钟。泡好的米粉，用手抓着弄软，这样就可以取出来了。然后用冷水传下去，米粉的口感会变好。取出后控制水分，放置在旁边使用。
4.加热锅后，适量倒入食用油，先倒入鸡蛋，炒到鸡蛋凝固。这个时候，加入洋葱，翻炒，给人一种好的味道。香气过后，可以加入米粉。这个时候，没有必要关小火。火越大米粉越香，所以用大火炒。那么，你知道为什么在家炒的米粉没有小摊好吃吗？因为在厨房用大锅，在家里用煤气炉，所以温差太大了。
5.炒一会儿，加入豆芽，迅速翻炒。豆芽变软后加入调味料。在锅里加入适量的酱油，可以给米粉上色，看起来开胃。然后加入适量的盐，撒上五香粉。在广东放得很普通。这也是广东米粉好吃的理由。所以，我们在家炒菜的时候也放五香粉，和广东的一样好吃。
这样的话，可以做很好吃的炒米粉，在家做很好吃。你想要的菜，胡萝卜，卷心菜，豆芽，或者其他你想吃的菜都可以放进去。
旧广口锅是锅，锅气是锅气。
在10厘米高的火上，夜宵店的老板急忙扔掉了。
香气四溢的下一秒，热腾腾的炒饭从锅里出来，向你走来。
。在锅和冷水中，洋葱和大蒜等成分会发生美拉德反应而发出香味。
配料：米粉、酱油、酱油、葱、葱、豆芽、鸡蛋3个、食用油、盐、五香粉。
1.将米粉泡在80度的热水中5分钟左右，抓住后会变软。
2.将米粉浸在冷水中有两个目的。首先，把它弄干净。第二，味道更好。最后，沥干水分，作为备用。
6.取下豆芽，快速翻炒几下，翻炒到面团坏掉为止，加入调味料调味。
