怎么做年糕好吃？和茄子一起烤很好吃。咸、香、嫩、糯。被一个人包围着。
做茄子饼有几个诀窍。一个是为了充分吸收汁液，必须把年糕煮软。第二，茄子的油要比水多一点，发出浓稠的酱汁的香味；第三，最后的汁要好好收集。闻到烧焦的味道，这个茄子饼很好吃。大家一到桌子就抢。吃完一碗烧饼，你会发现已经吃饱了，心里很满足。
副材料：30克油、3瓣大蒜、2个葱、20克酱油、30克料酒、20克醋、10克糖、1茶匙盐。
第三步：往锅里加半杯水。水开后，加入手指饼，煮两分钟直到年糕变软。
第三步：往锅里加半杯水。水开后，加入手指饼，煮两分钟直到年糕变软。
然后加工各种配料。我们先不谈照片。生姜和大蒜切碎。
7.然后，在炒锅里放入5厘米左右的油，烤到筷子进入锅内，发出小气泡(7分钟的热度)，开始放茄子(一开始是大火，但是温度太高会变成中火)。请忍耐。请不要一次炒太多次。这是第一次炒饼，起到了塑形的作用。顺便炒了黄色。
8.然后把火和其他油调到比刚才高的温度。这是第二次油炸食品的开始。这次可以一次性放进锅里，但请控制温度，使之成为金黄色。(如果有耐心的话，第三次炒菜也可以。
9.然后倒入油，剩下一点油，马上加入郫县豆瓣酱和糖翻炒
点击查看大图11。然后加入茄子炒到酱汁被茄子包起来为止。
点击大图12。汁太干时，适量加入料酒翻炒，加入年糕翻炒均匀。
1.年糕和茄子都炒。这样炒的饼和餐厅的一样好吃。另外，煮的时间也很早。
缺点是消耗大量的油。我有一个好主意。它当天炸其他东西，它们可以一起用。
