史上最详细的巴西烧烤秘制调味汁食谱被完全解读了。
将15克配料1:红曲米粉煮熟，加入肉中(水15克、水50克)。
配料2:己麦牙粉1.5g、迷迭香10g、切碎的木瓜粉15g、百里香粉8g、盐8g、芥末粉5g、咖喱粉10g、紫盐粉15g、生姜末5g、鸡肉粉10g、味精5g，全部混合使用。
葱、大蒜切碎，3勺盐，4勺香料，3个鸡蛋，2瓶啤酒，适量辣椒粉，适量辣椒粉，核桃粉，香辣粉，鲜果汁，红油。腌制一天。可以用串肉或烤箱烤，160火、180火约45分钟。
葱、大蒜切碎，3勺盐，4勺香料，3个鸡蛋，2瓶啤酒，适量辣椒粉，适量辣椒粉，核桃粉，香辣粉，鲜果汁，红油。腌制一天。可以用串肉或烤箱烤，160火、180火约45分钟。
制造：将牛肉切成两片左右，冬季和夏季两个赛季每天用腌菜腌制6小时。把肉放在烧烤桌上，放在开着的炉子上的铁架上烤。涂几次油，不断转动，使肉变得湿润，水分过度蒸发。最后一步是在肉的表面涂一点稀释的蜂蜜再烤。上桌时，用切片刀切掉肉表面的皮，放入烤箱继续烤。重复这一步直到吃完饭。上菜时，肉片动作要敏捷，给人表演风格，给人以乐趣。
(步骤)解冻去了酸的速冻牛肉，以牛肉的长度为基准，分为宽约6厘米、4个，用铁棒穿成半圆形，撒上20克盐。注意挥动方法要均匀，用350度左右的火烤。
(步骤)将牛肉解冻，用西洋刀切成5-7mm厚，以牛肉的宽度为基准，在烤棒串上涂上少许盐和大蒜油，用400烤2分钟7分钟。
调味料：60克盐、25克八角、25克桂皮、25克干燥辣椒、30克花椒、20克白酒、30克干白。
最后一步是在肉的表面涂一点稀释的蜂蜜，然后烤。
4.上桌时，用切肉刀切下肉表面的皮，放入烤箱继续烤。重复这个过程直到吃完。在桌子上做饭时，肉片动作要敏捷，给人以表演风格和中毒的乐趣。
3)水牛牛肉可以安抚胎儿，补充精神，牛肉可以健脾养胃，筋骨粗壮。
2.牛肉具有中养胃、强筋骨、祛痰熄风、止渴止渴的功效，适合中焦郁滞、气短筋骨无力、贫血、久病、面色蜡黄的人。
