什么事？山楂酸为什么含糖量这么高呢？
水果中的糖主要有果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉4种。
如图所示，从糖度上看，梨最甜，猕猴桃次之，杏子最后，但也有人说猕猴桃比杏子酸！
不含很多糖却感到甜的水果是什么？
不含很多糖却感到甜的水果是什么？
甜食吃多了会导致血糖值上升，抑制食欲。过分依赖甜味也是一些孩子讨厌的主要原因之一。
孩子经常吃糖，特别是空腹吃糖，会破坏蛋白质等营养物质的吸收，影响身体的发育和智力发育。研究表明，糖与蛋白质的结合改变了蛋白质原有的分子结构，成为浓缩物质，不仅降低营养价值，而且不易被身体吸收。
糖可以提供人体所需的能量，也可以通过胰岛素的作用合成糖原，储存起来应急使用。但是，人体的合成糖原是有上限的。摄入过多的糖会转化成脂肪，积累在体内，最终导致肥胖，肥胖还会引起心脑血管疾病、糖尿病、癌症等多种慢性疾病。
另外，如果摄取含糖多的食物，胰脏会拼命工作，为了分解糖和合成糖原，会分泌更多胰岛素。如果一个人经常摄取大量的糖，胰岛素就会经常超载。研究表明，一天摄取的糖转化为150卡路里后，患糖尿病的风险会提高1.1%。如果你已经是糖尿病患者了，吃糖带来的危害会更大。
3.山楂的维生素含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙的含量也很高。
2.4)山楂包括绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐墩果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃素、表儿茶素等。
2.5)山楂含有多种维生素，包括山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。也含有黄酮类、内酯类、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质。脂肪分解酶促进脂肪食物的消化。促进胃液分泌，提高胃中酶的功能。
将干山楂片浸泡在水中制成茶会降低血脂，但有些人喝了一段时间的山楂茶，在血脂下降之前会得胃病。如何让山楂茶在降低血脂的同时不伤胃？专家表示，山楂的首要功能是消化食物，民间继承了山楂消化和消化的传统。根据中医理论，小麦芽用于小麦粉的消化(过食)，米芽用于米的消化，山楂用于肉类的消化)。山楂具有很强的消化功能，所以患有胃病的人不应该在空腹喝山楂茶。特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎的人。每天喝山楂茶是必须的，降血脂软化血管需要很长时间。专家建议山楂每天使用25g。将山楂茶、降血压的决明子、何首乌混合后。其中能抗氧化的，效果更好。
