羊肉是中国人最喜欢的肉制品。按照国家标准，牛羊肉主要包括眼肉、肌肉、青椒条、大脑、胸肉、外脊肉、猪里脊肉、臀肉、腹肉、黄瓜条、黄瓜条。牛羊肉有不同的位置和味道。人们对牛肉黄瓜棒知之甚少。东北被称为白版，在牛的底部。肉粒看起来像管子，牛羊肉肉质相对对称。
牛排两面加入盐和黑胡椒，然后涂一点植物油。
2.事先准备好原料，用大火加热锅2分钟。
1.牛排两面加入盐和黑胡椒，然后涂少量植物油。
1.牛排两面加入盐和黑胡椒，然后涂少量植物油。
商品主要用途：牛羊肉黄瓜条是制作科尔沁牛肉干燥商品的重要原料，也可作为餐厅原料、豆老锅、牛肉生鱼片(直接生吃)、西餐厅的牛排切片。
3.加入牛排，不动就点火一分钟，放在后面。两面上色后，用小火烤一分钟(视牛排的厚度和所需的生熟而定)
4.烤好牛排后，请务必静置2-3分钟。牛羊肉的内部肉质收缩。必要时切成薄片，横穿一次。最后放上水果沙拉。
1.牛排两面加入盐和黑胡椒，然后涂少量植物油。
平底锅加热2汤匙油，炒葱、生姜片、大蒜粒等香辛料。
4.加入酱油翻炒，加入料酒和酱油均匀翻炒。
5.适量加入水(不要超过牛肉的量)，用大火煮开，用小火煮约90分钟。
将牛肉放入菜盆中，将番茄果肉和汁放入菜盆中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉、牛排酱、葱和大蒜切碎。最后，将凝固的青椒、西红柿、洋葱放入烹饪碗中，搅拌均匀。放在冰箱里腌制两个多小时。
