农民炖鸡：适合喝酒的山东家乡菜。
其实这种山东式的所谓“农家式”炖鸡，其实是家常菜，在一些酒店也被称为山东“辣子鸡”。制作也不难。小时候不怎么吃，但是妈妈的味道很清淡，做的菜也没那么辣。有时也不放辣菜，翻炒后炖着吃。现在，如果想自己做的话，关键是要找到真正的“土鸡”。
去买鸡，告诉摊主我没办法买土鸡，用新鲜辣椒炖着吃。甚至卖鸡的阿姨也会教我怎么做这道菜。——先用干辣椒炒，再用水炖，加水一两个小时后炖，最后用新鲜辣椒炒。
食材：半只鸡(一家三口正好。另一半可以冷冻下次再吃)、
食材：半只鸡(一家三口正好。另一半可以冷冻下次再吃)、
大概意味着新叔叔要和媳妇一起回老家，丈母娘一定是煮鸡炖蘑菇。
100克土豆泥/100克东北榛茸/1只土鸡/2勺料酒/3段大葱/菜籽油适量
八角5克/草果2个/干辣椒15克/酱油1杯/花椒油1杯/糖1杯/姜5片。
煮沸后，去除泡沫，将鸡肉沥干约5分钟。
元以前，蒸馏酒还没有发明。唐代只有过滤酒，即“压榨酒”。
“劝诫”之所以好，表示大师和诗人都很亲切，但是“呼”字有点不好，说得太多了。
个人觉得李白很好，但我们的才能和李白的父亲还有差距。
这是李白的名作《金陵酒肆留别》。当然是村子的告别作品。写得很深刻优雅，真是名作。
