在家炒油条，教你真正的食谱和做法。比馒头简单，又香又好吃。
准备500克中筋小麦粉、5克酵母、3克苏打水、3克铝无泡粉、8克盐。有两个鸡蛋。
4.第一次觉醒是20分钟。时间到了，用手举起翻过来，第二次醒来40分钟。此时，表面光滑，第三次觉醒30分钟。就这样铺成长方形，卷上长条，放入食品袋，放入冰冷的房间。如果想吃的话。
5.制作时，撒上芝麻，把芝麻压在表面，卷上长条，切成大小均匀的药片，把一只压在另一只上，用筷子压在中间。捡起来，抓住两端，轻轻拽一下，放进锅里。
这样做的油条比外面卖的好吃。金黄色酥脆，香气可口。如果你什么也做不了，给家人做早饭是个好选择。请再来一杯牛奶和豆浆。口感顺滑一整天都变得精神饱满！
13.打开后，盖上保鲜膜将布料放松10分钟；炒的时候更蓬松。
18.往锅里多放点油，烤到9成热，轻拉面条放入油锅，中火。
20.火不能太小。不然就不脆了。炸成金黄色的话，可以捏一下。我建议炒一个练习。
稍微冷却了之后可以吃油炸面包。皮很脆。油炸饼更健康，更香。用牛奶代替水，或者加糖可以增加甜度。有时间的话我会试试。
小麦粉的吸水性不同。请将少量的水分几次加入，面团放入微软。水太多了就加面条，干了就加水。
5.用手揉成团。做面的面团应该有点湿。一开始，粘在手上直到面团不粘在手上。
6.此时，加入一大勺植物油，再次搅拌面，将面和油充分混合。
18.往锅里多放点油，烤到9成热，轻拉面条放入油锅，中火。
